Вкусное, ароматное, мягкое и пряное печенье с добавлением тыквы, груши и лимонного сока.
golubgaПоваренок 7 уровня
- 30 марта 2017, 17:10
- 2334
Пряное тыквенно-грушевое печенье с вишней
Ингредиенты для «Пряное тыквенно-грушевое печенье с вишней»:
- Груша (мякоть, ~1 шт) — 110 г
- Тыква (мякоть) — 120 г
- Сахар (1 стакан=230 мл) — 1/3 стак.
- Масло подсолнечное (рафинированное) — 0,5 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сода — 1 ч. л.
- Лимон — 0,5 шт
- Соевый соус (сладкий, Kikkoman) — 1 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Имбирь (сухой, молотый) — 0,5 ч. л.
- Орех мускатный (молотый) — 1 ч. л.
- Вишня (вяленая) — 0,5 стак.
- Сахарная пудра — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 25
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2144.2 ккал |
белки
32.5 г |
жиры
4.9 г |
углеводы
502.5 г |
| Порции | |||
| ккал 85.8 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 20.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 261.5 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.6 г |
углеводы 61.3 г |
Рецепт «Пряное тыквенно-грушевое печенье с вишней»:
-
1. Моем и очищаем тыкву и грушу от шкурки и семян,..
-
2... нарезаем кубиками и выкладываем в чашу блендера. Получается 230 грамм.
-
3. Добавляем к порезанным продуктам соевый соус (1 ст. л.) и измельчаем.
Натираем на мелкой терке цедру лимона (1 ст. л.) и выжимаем сок (2-3 ст. л.).
-
4. Гасим соду лимонным соком. Хорошо перемешиваем, так чтобы сода не оставалась на дне. Должна быть большая пенная шапочка. Выливаем гашеную соду в миску с пюре.
Добавляем цедру лимона, сахар и подсолнечное масло, перемешиваем и взбиваем венчиком или миксером в течение 2 минут.
-
5. Разогреваем духовку до 180 С.
Смешиваем пшеничную муку с пряностями: корицей, имбирем и мускатным орехом, просеиваем.
-
6. Постепенно добавляем мучную смесь в тыквенную. Тесто получается очень густое с ложки не падает.
-
7. Добавляем в тесто вяленую вишню, вмешиваем в тесто. Вишня должна быть мягкая. Если вишня сухая, предварительно на 3 минуты, залейте ее горячей водой. Затем воду слейте, вишню обсушите на бумажном полотенце.
-
8. Печенье можно выпекать в силиконовых формочках, раскладывая тесто по 2 ч. ложки в каждую ячейку. Или смазать противень маслом и выложить тесто, мокрой чайной ложкой. Получилось 25 штук.
-
9. Выпекается печенье в течение 30 минут или до румяной корочки. Проверяйте печенье на сухую спичку.
Приготовленное печенье вынимаем из духовки, накрываем полотенцем и даем время остыть. Остывшее печенье украшаем сахарной пудрой, джемом и подаем с напитком.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 марта 2020 года ivkis1999 #
[+5]14 марта 2020 года golubga # (автор рецепта)
1 апреля 2017 года мисс #
1 апреля 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2017 года veronika1910 #
31 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Angel-Wise #
31 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2017 года Светланка g980 #
31 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2017 года victoria ms #
31 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Ирушенька #
31 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Wera13 #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года lelikloves #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года рева-2016 #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Демурия #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года mariana82 #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года ogiway #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
31 марта 2017 года ogiway #
30 марта 2017 года Dama-Lorik #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года красавица киса #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года лялич #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года Ксения40 #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
30 марта 2017 года гошлена #
30 марта 2017 года golubga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: