Простая еда, которую любит вся семья. Не нашла на сайте такого рецепта, но может быть плохо искала.
savckiПоваренок 1 уровня
- 14 мая 2017, 15:43
- 1972
Тефтели с томатно-грибным соусом
Ингредиенты для «Тефтели с томатно-грибным соусом»:
- Филе куриное (Можно так же уже готовый фарш или филе индейки) — 500 г
- Шампиньоны (Так же можно и другие грибы,например, вешенки.) — 200 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Батон — 3 ломт.
- Укроп — 1 пуч.
- Молоко — 100 мл
- Масло растительное — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Томаты в собственном соку — 1 бан.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1365.8 ккал |
белки
159.4 г |
жиры
21.5 г |
углеводы
123.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 62.7 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 1 г |
углеводы 5.7 г |
Рецепт «Тефтели с томатно-грибным соусом»:
-
1) У батона отрежьте корку и замочите в молоке.
-
2) Нарежьте филе на небольшие куски ( так чтобы они пролезали в отверстие вашей мясорубки).
-
3) Примерно на такие же куски режем лук.
-
4) Лук, филе и батон прокручиваем в мясорубке.
-
5) Режем укроп
-
6) К прокрученным филе, луку и батону добавляем резанный укроп, соль, перец и яйцо. Замешиваем фарш, после чего формируем небольшие тефтели и слегла обваливаем их в муке.
Руки можно намочить холодной водой ( так мне показалось удобнее формировать тефтели)
ВАЖНО долго не оставлять тефтели стоять т. к. мука впитывается в фарш. -
7) Обжариваем тефтели с двух сторон до полу готовности.
-
8) Тем временем режем лук и чищенные шампиньоны. Лук обжариваем до мягкости и добавляем к ним шампиньоны. Жарить пока не выпарится вся жидкость.
-
9) Тем временем помидоры чистим от кожицы и разминаем вилкой.
-
10) Добавляем измятые томаты вместе с соком к грибам. Солим, перчим. И выкладываем тефтели. Тушим до готовности. Куриное филе готовится быстро :)
-
11) Готово. Все получилось очень вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2017 года Wera13 #
14 мая 2017 года Galinka1705 #
14 мая 2017 года gorschkovaov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: