Предлагаю приготовить простой, легкий и полезный салат из печеной свеклы и сыра Фета. В этот салат добавила листья свежего базилика, получилось удачное сочетание. Можно так же экспериментировать с заправкой для салата, добавить горчицы. Используем в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе или как самостоятельное блюдо.
mtataПоваренок 10 уровня
- 4 августа 2017, 8:21
- 13665
Салат из свеклы с фетой
Ингредиенты для «Салат из свеклы с фетой»:
Салат
- Свекла (запеченая или отварная) — 200 г
- Фета — 60 г
- Перец душистый — 1/2 ч. л.
- Базилик — 2 веточ.
- Соль — по вкусу
Соус
- Масло оливковое (любое вами любимое) — 3 ч. л.
- Уксус (у меня винный) — 1 ч. л.
- Порошок чесночный (щепотка)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
443.7 ккал |
белки
14.9 г |
жиры
30.3 г |
углеводы
32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 138.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 9.5 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат из свеклы с фетой»:
-
В салате я использовала запеченую свеклу, для этого ее хорошо помыть, плотно завернуть корнеплод в фольгу, поместить в разогретую до 180С духовку, печь 30-40мин. Оставить в отключенной духовке до полного остывания.
При желании свеклу можно отварить в воде, добавив в нее щепотку лимонной кислоты. -
Свеклу остудить, очистить и порезать кубиками.
-
Слегка посолить, т. к. Фета может быть соленой.
-
В чашечке смешать винный уксус, оливковое масло и чесночный порошок. Заправить свеклу, оставить 1ч. л. соуса для Феты
-
Приправить свеклу душистым перцем. Базилик измельчить и выложить сверху. Фету нарезать небольшими кусочками, выложить на базилик, приправить черным перцем.
-
Заправить салат остатками соуса.
Приятного аппетита!!! 
Свекла варёная сохраняет большинство полезных веществ, содержит: холин, витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор и натрий, присутствует в овоще фолиевая кислота и достаточное количество клетчатки.
Свекла варёная сохраняет большинство полезных веществ, содержит: холин, витамины А, В1, В5, В6, С, Е, Н и РР, а также необходимые организму человека минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, железо, йод, фосфор и натрий, присутствует в овоще фолиевая кислота и достаточное количество клетчатки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 августа 2017 года Гали-28 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Гали-28 #
4 августа 2017 года tatabilga-2015 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Prani #
Я ещё (когда дома есть в наличии) кедровые орешки добавляю и рукколу
Очень люблю этот салатик
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Tatanj #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Лилек3011 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года lelikloves #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года larisazhuk71 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года elle024 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года elle024 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года angkay #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Покусаева Ольга #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Елена-13 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года Светланка g980 #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
4 августа 2017 года тататима #
4 августа 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: