Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

jeka77780Поваренок 1 уровня

17 октября 2017, 17:31
2711

Отбивная в фольге

Достаточно простое, мужское блюдо, если хочется просто съесть кусок мясо!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивная в фольге»:

Свинина (отбивная на кости (4 порции)) — 1200 г
Смесь перцев (я беру горошком и сам перемалываю.а так,по своему усмотрению) — по вкусу
Соевый соус (можно и без него,но иногда так и хочется немного добавить ;)) — 2 ст. л.
Чеснок — 4 зуб.
Масло сливочное — 50 г
Зелень

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3628.4 ккал	белки 200.9 г	жиры 302.4 г	углеводы 34.4 г
Порции
ккал 907.1 ккал	белки 50.2 г	жиры 75.6 г	углеводы 8.6 г
100 г блюда
ккал 253.7 ккал	белки 14 г	жиры 21.1 г	углеводы 2.4 г

Рецепт «Отбивная в фольге»:

Мясо я не отбиваю, а делаю надрезы глубиной в пару миллиметров по всей поверхности мяса, для лучшей просолки и про... проперчинки, вот!
Оставляем на полчасика, можем пока запустить духовку или отдохнуть
(на фото рядом осенний, как я его называю, сорт моего пива Weizenbock)
Далее на хорошо разогретую сковороду гриль, чтобы мясо "запечаталось" и по 3-5 минут с каждой стороны. до готовности его жарить не будем, это сделает духовка.
После обжарки выложить на фольгу, сверху выдавить зубчик чеснока, присыпать рубленной зеленью и положить кусочек масла, закрываем конверты и отправляем на 20 минут в разогретую до 180 градусов духовку. вот и все...
Жаль, последнее фото сделал без вспышки и получилось как-то блекло ( ( (
А рядом все тот же заслуженный Weizenbock... третий бокал )))

Мясо получается мягкое, очень сочное и удивительно ароматное.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее гриль жарить запекать обед ужин

Вкусы: мясной насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145655/]Отбивная в фольге[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145655/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/17/28/2150385_97665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из свинины
Достаточно простое, мужское блюдо, если хочется просто съесть кусок мясо!

Ингредиенты: Свинина, Смесь перцев, Соевый соус, Чеснок, Масло сливочное, Зелень.
Тэги: второе, горячее, гриль, жарить, запекать, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивная в фольге
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/17/28/2150385_97665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивная в фольге" title="Рецепт: Отбивная в фольге"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Достаточно простое, мужское блюдо, если хочется просто съесть кусок мясо!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/57/">
          Горячие блюда из свинины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивная в фольге»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1610">Свинина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10293/">гриль</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/109/">жарить</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145655/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивная в фольге

Достаточно простое, мужское блюдо, если хочется просто съесть кусок мясо!

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Отбивная в фольге»:

Свинина Смесь перцев Соевый соус Чеснок Масло сливочное Зелень

Тэги: второе, горячее, гриль, жарить, запекать, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

282

Салат "Дед Мороз - красный нос"

94
282
29181

1289

Маринованная моцарелла с соевым соусом

116
1289
22049

1253

Печенье-леденец

266
1253
54622

Комментарии и отзывы

17 ноября 2020 года swetlana010 #

Спасибо за рецепт, вопрос: в какой момент соевый соус добавляется? До жарки или в фольгу?

22 ноября 2020 года jeka77780 # (автор рецепта)

В маринад

21 октября 2017 года Wera13 #

21 октября 2017 года jeka77780 # (автор рецепта)

Спасибо

18 октября 2017 года UralSib #

Спасибо за рецепт! Приготовлю для мужа. Поставлю пиво.....

18 октября 2017 года jeka77780 # (автор рецепта)

Не за что!обязательно сделайте и поставьте

17 октября 2017 года shevakovas #

Отличное мясо!!!

18 октября 2017 года jeka77780 # (автор рецепта)

Спасибо ,старался.

17 октября 2017 года Бабушка Забота #

Не страшно, что последнее фото оказалось не очень насыщенным. Не фотку же есть

А мясо классное получилось. Мне особенно понравилось, что не отбивается, а надрезается!

18 октября 2017 года jeka77780 # (автор рецепта)

Спасибо.отбивать давно перестал

19 октября 2017 года Бабушка Забота #

Тоже надо так попробовать. Спасибо за идею!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Отбивная в фольге

Ингредиенты для «Отбивная в фольге»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивная в фольге»:

Похожие рецепты

Крученики с грибами и красным соусом

Свиная отбивная на косточке с соусом наршараб

Тефтели и картофельное пюре с зеленью

Рулька в чесночном соусе с пряностями

Свинина по-болгарски

Мясо "Сливовое удовольствие"

Котлеты «Сочность №4 »

Мясные "улитки"

Зразы со шпинатно-сырной начинкой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Дед Мороз - красный нос"

Маринованная моцарелла с соевым соусом

Печенье-леденец

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V490 "Осборн 7х10"

Каркасный дом V536 "Брамптон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!