Нежный, легкий, летний, освежающий десерт! Простой в приготовлении, будет очень эффектно смотреться на праздничном столе и не только!
Анастасия АГПоваренок 7 уровня
- 2 июня 2018, 8:29
- 7651
Десерт "Клубничный чизкейк"
Ингредиенты для «Десерт "Клубничный чизкейк"»:
Бисквит
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Разрыхлитель теста — 1/4 ч. л.
Чизкейк
- Сливки (жирность 33%) — 200 мл
- Сыр сливочный — 250 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Клубника — 300 г
- Желе ("Клубничное" HAAS) — 1 пач.
- Вода — 200 мл
- Загуститель для сливок — 1 пакет.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2984.9 ккал |
белки
42.3 г |
жиры
165.9 г |
углеводы
341.5 г |
| Порции | |||
| ккал 597 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 33.2 г |
углеводы 68.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 191.3 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 10.6 г |
углеводы 21.9 г |
Рецепт «Десерт "Клубничный чизкейк"»:
-
Для бисквита яйца, сахар и ванильный сахар взбиваем до пышной светлой массы.
-
Добавляем просеянную муку и разрыхлитель. Аккуратно перемешиваем.
-
Выливаем тесто в форму, застеленную пергаментной бумагой.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до готовности.
Для этого десерта подойдет любое сдобное печенье и печь бисквит не обязательно. Бисквитный корж я выбрала по причине его легкости и воздушности. -
Охлажденные сливки с загустителем взбиваем до устойчивых пиков.
-
Сливочный сыр и сахарную пудру слегка взбиваем на небольшой скорости миксера.
-
Добавляем сливки к сырной массе, аккуратно перемешиваем.
-
Мелкими кубиками нарезаем бисквит.
-
Раскладываем в стаканы.
Сверху выкладываем нарезанную клубнику. -
Выкладываем сливочно-сырную массу так, чтобы до края осталось 2-2,5 см.
У меня получилось 5 бокалов. На каждый из них по две столовые ложки с верхом сливочно-сырной массы.
Убираем в холодильник. -
Клубничное желе "HAAS" всыпаем в емкость.
-
Заливаем 200 мл горячей кипяченной воды, перемешиваем.
Оставляем немного остыть при комнатной температуре. -
Разливаем желе по стаканам с десертом. Я для украшения положила сверху по клубничке.
Убираем в холодильник до застывания желе.
Приятного аппетита!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 июня 2018 года Демурия #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года yugai ludmila65 #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года лялич #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Tatanj #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Okoolina #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Леночка 53 #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года красавица киса #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года golubga #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Raysk #
Красиво!!!
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года Жен Жен # (модератор)
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
2 июня 2018 года вита110 #
2 июня 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: