Первый раз попробовал приготовить компот. Подвернулись под руку персики. Люблю я их в любом виде. Полазил по инету в поисках рецепта. Он практически везде один. Персики, сахар, вода. Решил немного разнообразить вкус. Добавил лимонной кислоты и палочку корицы. Получилось вроде неплохо. Количество продуктов рассчитано на 3-х литровую банку.
balgyrПоваренок 5 уровня
- 7 октября 2018, 8:31
- 1710
Компот из персиков с корицей
Ингредиенты для «Компот из персиков с корицей»:
- Персик (плотные) — 10 шт
- Сахар (~16 ст.л с горкой) — 250 г
- Кислота лимонная — 0,5 ч. л.
- Корица (1 палочка) — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1468 ккал |
белки
9.9 г |
жиры
1.1 г |
углеводы
353.8 г |
| Порции | |||
| ккал 122.3 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 108.7 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 26.2 г |
Рецепт «Компот из персиков с корицей»:
-
Персики выбираем зрелые но не очень мягкие, чтобы не разварились.
Банку в которой будем готовить компот и крышку ошпариваем кипятком. -
У меня были пушистые персики. Помыл их губкой для мойки посуды. (kapitonchick спасибо за совет. Пригодился. Правда это не картошка.)
Персики превратились в нектарины. (На вид конечно.) -
Кипятим воду. 1,5 литра.
Нарезаем персики на 4 части.
-
Банку на 3/4 заполняем персиками. Сильно не утрамбовываем.
-
Заливаем по горлышко кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 30-40 минут.
-
Через 30 минут переливаем воду из банки с персиками в кастрюлю, добавляем сахар, лимонную кислоту, корицу. Доводим до кипения. Пробуем на сахар и кислинку. Здесь все зависит от сладости самих персиков и Ваших вкусов. Кипятим минут 5. Корицу убираем.
-
Заливаем персики сиропом.
-
Закрываем крышкой.
Заворачиваем в одеяло. (Не знаю зачем.) Оставляем остывать.
Готово.
(Критика приветствуется.;))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2022 года angy munteanu #
7 октября 2018 года Алиева2012 #
8 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Этот "пробничек" думаю до зимы не доживет. Выпьем раньше.
8 октября 2018 года Алиева2012 #
7 октября 2018 года wise1288 #
7 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
7 октября 2018 года красавица киса #
7 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
7 октября 2018 года Марина Indus #
8 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
8 октября 2018 года Марина Indus #
8 октября 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: