Главная > Рецепты версия для печати
| « Горячий салат с сердечками на гриле | Горбуша в луковом кляре » |
Бутербродная намазка из редьки и творога
7 октября 2018, 21:52
Просмотров: 2417
Поварёнок 6 уровня
7 октября 2018, 21:52
Просмотров: 2417
Просмотров: 2417
Описание: Полезная витаминная намазка для бутербродов из доступных продуктов, быстрого приготовления, интересного, пикантного вкуса с редькой, сладким перцем и творогом, приготовленным благодаря бактериальной закваске ТМ OURSSON.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Ингредиенты для "Бутербродная намазка из редьки и творога":
Творог
Намазка
- Редька (белая среднего размера) — 1 шт
- Перец болгарский — 0.5 шт
- Творог — 100 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 0.1 ч. л.
- Масло растительное (Желательно нерафинированное) — 1 ст. л.
- Зелень (Укроп, петрушка, зеленый лук, кинза, кресс.... любая, имеющаяся в наличии.) — 0.5 пуч.
Рецепт "Бутербродная намазка из редьки и творога":
|
Редьку очистить, натереть на крупной терке, отжать от излишков сока. |
|
Сладкий перец очистить от семян и перегородок, нарезать мелкими кубикам, добавить к редьке. |
|
Чеснок измельчить, добавить вместе с солью и зеленью к редьке с перцем. |
|
Смешать полученную массу с творогом, добавить масло, перемешать. |
|
Для намазки нам нужен творог. Его приготовим из молока с добавлением бактериальной закваски ТМ Oursson. Для этого вскипятим 1 л молока и остудим его до комнатной температуры. Затем добавим бактериальную закваску, тщательно перемешаем и поместим в специальный термос на 6-10 часов. По истечение времени достанем емкость из термоса и увидим плотную массу. Ножом разрежем массу на кубики примерно 1,5*1,5 см. Нагреваем данную массу на водяной бане в течение 10-15 минут. Затем массу откинем на сложенную вдвое марлю и дадим стечь сыворотке. Массу можно положить под гнет или подвесить. |
|
Вот такой замечательный рассыпчатый и вкусный творог получился. |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
В данный момент у меня перец желтый и нет в наличии зелени . Редька зеленая.
Сочетание ингредиентов понравилось, буду готовить еще с зеленью и красным перцем.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: