• 18 декабря 2018, 8:13
  • 27534

Конфеты "Сыр в шоколаде"

Рецепт: Конфеты Сыр в шоколаде

Как только я увидела этот рецепт, сразу решила, что сделаю эти конфеты. Сыр, орехи, шоколад - всё это я люблю, но сочетать вместе эти ингредиенты мне довелось впервые. Я была уверена, что результат мне понравится, но то, что получилось - это бомба! Великолепное сочетание, на мой вкус. Если любите подобное - обязательно приготовьте на Новый год, съедите либо в качестве закуски к вину, либо как десерт. Эти конфеты восхитительны!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты "Сыр в шоколаде"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1755.6 ккал
белки
23 г
жиры
113.7 г
углеводы
169.5 г
100 г блюда
ккал
428.2 ккал
белки
5.6 г
жиры
27.7 г
углеводы
41.3 г

Рецепт «Конфеты "Сыр в шоколаде"»:

Орехи обжарить в течение 15 минут в духовке, разогретой до 150°С. Остудить.

Чернослив нашпиговать сыром.

Шоколад растопить в микроволновой печи, помешивая каждые 15-20 секунд. Когда шоколад растопится наполовину, начать измерять температуру. Необходимо довести шоколад до рабочей температуры - 31-32°С.

Окунуть каждую ягоду в шоколад при помощи специальной вилочки для конфет или зубочистки. Излишки шоколада удалить о край миски.

Выложить конфеты на лист пергамента, на каждую сверху положить по половинке грецкого ореха. Оставить конфеты в прохладном месте до застывания.

Приятного аппетита!



Источник: книга "Конфетный период" Полины Кошелевой.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты Сыр в шоколаде
Описание: Как только я увидела этот рецепт, сразу решила, что сделаю эти конфеты. Сыр, орехи, шоколад - всё это я люблю, но сочетать вместе эти ингредиенты мне довелось впервые. Я была уверена, что результат мне понравится, но то, что получилось - это бомба! Великолепное сочетание, на мой вкус. Если любите подобное - обязательно приготовьте на Новый год, съедите либо в качестве закуски к вину, либо как десерт. Эти конфеты восхитительны!
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Фотографии «Конфеты "Сыр в шоколаде"» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Леночка, огромное спасибо за изумительный рецепт! Отличная закуска под хороший коньячок!
Была рада поделиться, Ириша!
Закусывайте на здоровье!
Леночка, огромное спасибо еще раз за рецепт!
Всегда пожалуйста, моя хорошая!
Спасибо большое за рецепт конфет! Делала все строго по рецепту, сыр брала Дор Блю. Все очень классно и вкусно! Правда вторую партию конфет сделала с молочным шоколадом, так ещё больше понравилось. Ещё раз спасибо! Поздравляю всех с новогодними праздниками и наступающим Рождеством!
На доброе здоровье!
И Вас с наступившим Новым годом и грядущим Рождеством! Мира и достатка Вашей семье!
Очень понравилось! Необычное сочетание! С Новым годом!
На здоровье! С Новым годом!
Не люблю чернослив в шоколаде, но присутствие в рецепте сыра меня соблазнило =) Получилось ооочень вкусно! Сделала в подарок, но стащила одну на пробу Спасибо огромное за рецепт
Была рада поделиться!
Рада, что понравились конфеты! Чернослив тут совсем иначе звучит, правда?
Очень вкусно получилось, не ожидал что сыр будет сочетаться, поэтому для пробы сделала 10 штук....сфоткать не успела
Ну так!))) Зато теперь будет повод повторить, тем более что праздники впереди
Добрый вечер, а сыр дор Блю подойдёт?
Здравствуйте! Да, подойдет.
Вопрос -чернослив нужно запаривать, или промыть достаточно?
Запаривать не нужно, но он должен быть мягкий. Если он требует замачивания, то для этого рецепта он уже не годится.
Спасибо
Скажите пожалуйста, а горгонзола подойдёт для этого рецепта ?
Конечно.
Скажите, а молочный шоколад подойдёт? Не люблю тёмный.
На мой вкус, будет не так вкусно. Но я люблю тёмный и горький шоколад.
Попробуйте сделать немного на пробу, грамм на 50 шоколада, а там уже определитесь.
Выглядят очень заманчиво. И легко сделать. Надо попробовать
Попробуйте, тут все просто.
Хочу приготовить такие, думаю будут очень вкусные.
Если нравятся подобные сочетания, то будет вкусно. Я от них в восторге)
Добрый день! Скажите сколько штук конфет получается из этого количества продуктов? Какой еще сыр можно использовать?
Здравствуйте! Точное количество не скажу, это зависит от размера черносливин. Но не меньше 12 штук точно.
Сыр - только с голубой плесенью.
A почему только с голубой плесенью? У них же вкус не приятный. По крайней -мере я так думаю. ))
Приятный у них вкус, хотя на любителя, конечно))
С другими сырами будет не очень вкусно, многие из них хоть и сочетаются с орехами, зато с шоколадом не дружат, и получите в итоге не вкусные конфеты, а не пойми что. Если не нравится плесневый сыр, лучше выбрать другой рецепт конфет, более однозначный для Вас.
Приятный у них вкус, хотя на любителя, конечно))
С другими сырами будет не очень вкусно, многие из них хоть и сочетаются с орехами, зато с шоколадом не дружат, и получите в итоге не вкусные конфеты, а не пойми что. Если не нравится плесневый сыр, лучше выбрать другой рецепт конфет, более однозначный для Вас.
Думаю, что можно наполнить плавлеными сырами из ванночек. Обязательно попробую и так, и эдак.
Дело вкуса, конечно, но как по мне, заменять плесневый сыр плавленным - кощунственно, особенно в данном рецепте.
Ответ для Silverina1
Я с Вами не согласен ,что другой сыр не подойдётя "100 лет"сыром балуюсь в шоколадев магазинах даже полно шоколадных сыров и маселно конструкция мне Ваша понравиласьс уважением Михаил
Останусь при своем мнении, м?ХА?Л Шоколадный сыр - на любителя, и сравнивать его вкус и вкус этих конфет не имеет смысла, это абсолютно разные вещи. Попробуйте - и поймете.
Плесневый сыр хорош своим пикантным и в то же время сливочным вкусом, он прекрасно сочетается и с черносливом, и с орехами, и с шоколадом. Вы же не положите сюда пармезан или моцареллу, не говоря уже о пошехонском, правда? Так что для начала я бы посоветовала приготовить конфеты строго по рецепту, а потом уже пробовать что-то менять. Рецепты профессионалов тем и хороши, что продуманы от и до, и бездумные замены обычно им лишь во вред.
Достойный коммент. Люблю гурманов, сама такая. А то начинают - этого нет, добавлю то.)))) А то - это уже не то.
Спасибо
У нас многие любят кроить рецепты под себя, но тут надо иметь все-таки хотя бы базовые знания и умения, чтобы не получилось как в анекдоте, где авокадо заменили картошкой
Ответ для Silverina1
Обожаю пошехонский с шоколадом вприкуску!
Честно признаюсь, конфетами не занимался. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Пока не за что.
Все когда-то бывает в первый раз
Верно сказано!
Ответ для vasil2205
Не надо пробоватьна кусок батона кладёшь кусок сыра с верху горький шоколади с горячим молокомпальчики отъешьс уважением Михаил
Спасибо за информацию!
Не слушайте подобных советов. Сравнивать эти конфеты и кусок батона с сыром и шоколадом настолько нелепо, что просто нет слов. Сравнил товарищ попу с пальцем, уж простите за грубость.
Согласен с Вами!
Леночка, просто восхитительные, настолько гармоничные по вкусу, изысканные конфеты! Настоящее наслаждение! Готовятся быстро. Сыр использовала творожный, сливочный, шоколад - горький ( мне хватило 100 граммов). Спасибо огромное, Леночка, за прекрасный рецепт! С удовольствием воспользуюсь им еще не раз.
Ириш, ну что тут скажешь! Ты просто рукодельница! такое сотворила!!!!!
Оленька, Солнышко, огромное спасибо тебе за внимание и такую высокую оценку! Мне очень приятно! Как раз сейчас пьем чаек с конфетами. Присоединяйся к нам, пожалуйста! ?ли тебе кофейку?
Да с такими конфетками что угодно можно выпить!
Ответ для Ирушенька
ВАУ! Бесподобные конфеты!
Людочка, огромное спасибо за внимание и такой добрый комментарий! Присоединяйся, пожалуйста, к нашему чаепитию, Людочка! Конфеты очень вкусные. Готовятся на раз-два.
Надо сделать.
Очень советую тебе, Людочка, воспользоваться рецептом! Раз-два,и к чаю готовы изумительные конфеты.
Спасибо, ?риш, надо сыр прикупить, нету подходящего дома, .
Ответ для Ирушенька
Ирочка, замечательные конфеты, очень красивое фото!
Ларисочка, огромное спасибо за такие приятные слова и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Какие восхитительные конфеты
Фото замечательное. Так бы и утащила себе парочку
Анна, угощайтесь, пожалуйста! Конфеты, правда, очень вкусные! Спасибо огромное за внимание, поддержку и такие добрые слова!
Уже утащила в кукинарную книгу. Осталось купить чернослив и сыр.
Может перейдём на " Ты " если Вы не против
С удовольствием, Анна. Переходим на "ты"!
Удачи тебе!
Ура - ура
Ответ для Ирушенька
Иришенька,конфеты-сплошное восхищение и соблазн! Браво твоим ручкам,дорогая! Можно мне одну конфетку на пробу...?
Виолетточка, милая ты моя, конечно, угощайся! Огромное спасибо за внимание, такую высокую оценку и добрые слова!
ВО Спасибо,родная!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, великолепный десерт! Очень красивые вкусные конфеты!
Светочка, огромное спасибо за такие приятные слова!
Ответ для Ирушенька
Всегда пожалуйста, моя хорошая! Приятного тебе чаепития!
Спасибо огромное, Леночка!
Ответ для Ирушенька
Ирина! Красота и вкуснота
Светочка, огромное спасибо за внимание и одобрение!
Ответ для Ирушенька
Ой,Ирочка, Какое у тебя тут угощение! Конфетки супер! Отличное исполнение!
Оленька, угощайся, пожалуйста! Огромное спасибо за такую высокую оценку!
Спасибо большое за угощение,Ирочка! Вкусно!
Ответ для Ирушенька
Какие интересные конфеты, Ирочка !
Аллочка, огромное спасибо за внимание и добрые слова!
Ответ для Ирушенька
Потрясающе красивые и аппетитные конфетки получились, Ирочка!!
Танечка, огромное спасибо за такую высокую оценку!
Ответ для Ирушенька
Ирочка, восхитительные конфеты и фото очень красивое !!!
Галочка, огромное спасибо за такие приятные слова и поддержку!
Ответ для Ирушенька
Обалдееееть!!! Какое Фото Красивое, Ирочка!!! Изумительные конфеты!!! Суперрр!!!
Танечка, как же приятно читать такие восторженные слова! Огромное спасибо за внимание, высокую оценку моих трудов и поддержку!
Спасибооо,это восхитительно!!!
Всегда пожалуйста!
Ответ для Елена Межакова
Очень аппетитные вышли конфетки!
Очень интересно, необычно, изысканно и вкусно.(А еще просто.)
Делала с горгонзоллой и шоколадом 56%. К вину - великолепно!
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
На здоровье!)
С наступающим 8 марта!
Это просто божественный вкус! Обязательно буду готовить - быстро, вкусно невероятно. С бокалом красного сухого - вещь!
На здоровье) Наслаждайтесь!
Конфеты получились просто шикарные!
Приятно это слышать!
Ответ для Юлетта1977
Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 349 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки