• 1 января 2019, 6:57
  • 783

Фруктовая нарезка "Новогодняя радуга"

Рецепт: Фруктовая нарезка Новогодняя радуга

Подача фруктиков, пыталась сделать свою радугу, воодушевленная шампанским голубого цвета. С красным, оранжевым, желтым и зелёным на любой кухне проблем не возникнет, а вот дальше головоломка. Всем новогоднего настроения!!!

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Фруктовая нарезка "Новогодняя радуга"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
538.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
3.2 г
углеводы
123.9 г
100 г блюда
ккал
57.9 ккал
белки
1 г
жиры
0.3 г
углеводы
13.3 г


Рецепт «Фруктовая нарезка "Новогодняя радуга"»:

Выбрать-продумать в какую посуду выкладывать "радугу", тут вариантов может быть множество.
1 ч. л. агар-агара + 2 ч. л. сахара+200 мл воды вскипятить, немного охладить.
Фрукты почистить и нарезать. Если ягоды-фрукты замороженные (в моем варианте это клубника и смородина), ягоду, не оттаивая, складывала в маленький контейнер, обдавала холодной водой, чтоб изморозь убрать, давала стечь воде, тут же несколько ложек глазировки из агара и быстро перемешать ложкой, чтобы ягода со всех сторон оказалась в глазировке, так дольше остается товарный вид и медленнее начинается вытекание сока.
После всей раскладки всех полос радуги, кистью покрыть все фрукты-ягоды глазировкой для блеска.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фруктовая нарезка Новогодняя радуга
Описание: Подача фруктиков, пыталась сделать свою радугу, воодушевленная шампанским голубого цвета. С красным, оранжевым, желтым и зелёным на любой кухне проблем не возникнет, а вот дальше головоломка. Всем новогоднего настроения!!!


Комментарии и отзывы

Хорошая идея с глазировкой
Симпатично
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 4063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки