Хочу предложить вкусный и яркий салат с пекинской капустой, шампиньонами и болгарским перцем, который прекрасно подойдёт как к мясу, так и рыбе.
Valushka2003Поваренок 5 уровня
- 18 марта 2019, 19:14
- 3480
Салат "Жареный"
Ингредиенты для «Салат "Жареный"»:
- Капуста пекинская — 500 г
- Шампиньоны — 3 шт
- Перец болгарский (Половину жёлтого, половину красного) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Помидоры черри — 4 шт
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 5 ст. л.
- Вода — 100 мл
- Соль (По вкусу)
- Перец черный (По вкусу)
- Укроп — 2 веточ.
- Соевый соус — 0.5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1027.9 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
92.5 г |
углеводы
42.5 г |
| Порции | |||
| ккал 342.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 30.8 г |
углеводы 14.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Салат "Жареный"»:
-
Пекинскую капусту нарезать четвертинками, мне больше нравится крупными, поэтому капусту покупаю большую. Положить на большую тарелку или миску.
-
В миске смешать оливковое масло, лимонный сок, воду, мелко порезанный чеснок, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Залить нашу капусту и оставить минут на 10.
-
Разогреть сковороду и обжарить с каждой стороны по 2-3 минуты.
-
Выложить на блюдо для подачи.
-
Перец нарезать полосками и обжарить на небольшом количестве оливкового масла, посолить и поперчить по вкусу. Выложить поверх пекинской капусты.
-
Порезать шампиньоны и тоже обжарить в небольшом количестве оливкового масло и соевого соуса. Выкладываем сверху болгарского перца.
-
Помидоры режем четвертинками и быстро обжариваем. Можно немного посолить. Выкладываем на наше блюдо.
-
Моем несколько веточек укропа и мелко режем. Посыпаем сверху салат. Готово!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2019 года Покусаева Ольга #
18 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
18 марта 2019 года птица феникс #
18 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
18 марта 2019 года Демурия #
18 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
18 марта 2019 года elle024 #
18 марта 2019 года Valushka2003 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: