Это очень вкусный пирог с необычным способом приготовления. Результат вас порадует отличным вкусом. Начинка не разваливается, остается сочной и нежной даже на второй день.
ТианиПоваренок 4 уровня
- 15 апреля 2019, 17:31
- 6541
Пирог "Звезда"
![Рецепт: Пирог "Звезда"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/15/31/2523781_72501-710x550x.jpg "Рецепт: Пирог "Звезда"")
Ингредиенты для «Пирог "Звезда"»:
1 начинка
- Тесто слоеное дрожжевое — 500 г
- Сыр твердый — 200 г
- Творог — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 3 г
- Масло сливочное (для смазывания противня) — 10 г
2 начинка
- Яйцо куриное — 3 шт
- Молоко — 100 мл
- Соль — 3 г
- Ветчина — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3363.5 ккал |
белки
166.2 г |
жиры
180.2 г |
углеводы
264 г |
| Порции | |||
| ккал 560.6 ккал |
белки 27.7 г |
жиры 30 г |
углеводы 44 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 242 ккал |
белки 12 г |
жиры 13 г |
углеводы 19 г |
Рецепт «Пирог "Звезда"»:
Слоеное дрожжевое тесто раскатываем тонким кругом и выкладываем на дно формы смазанной сливочным маслом.
Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.
Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.
Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.
Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.
Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.
Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.
Приятного аппетита)
Готовим первую начинку смешав натертый твердый сыр с творогом, яйцами и солью. Круглую глубокую пиалу или миску выкладываем пищевой пленкой и до наполняем начинкой. Вынимаем сырную начинку и разрезаем на 4 части получив аккуратные треугольники. Выкладываем начинку на дрожжевое тесто оставляя пространство между кусочками.
Сверху накрываем еще одним слоем теста как показано в видео.
Отправляем в духовку на 220 градусов на 10 минут что бы верх теста слегка подрумянился но форма не расплылась.
Пока пирог в духовке готовим верхний слой. Смешиваем яйца молоко и соль. При желании можно добавить немного мелко нарезанной ветчины.
Заливаем пирог сверху получившейся смесью и отправляем в духовку еще минут на 30. При необходимости можно временно прикрыть верх пирога фольгой.
Такой пирог очень вкусный горячим, но и остывший не оставит родных равнодушными.
Приятного аппетита)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2019 года savalina2010 #
16 апреля 2019 года Ксюня_51 #
15 апреля 2019 года Nataliya Che #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: