Версия для печати Рецепты Выпечка Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

NATALIAnaПоваренок 5 уровня

13 декабря 2008, 19:19
46586

Эльзасский мясной пирог

Рецепт из книги "Французкая кухня". Пирог получился вкусный!!! :-)

Категория: Выпечка Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Эльзасский мясной пирог»:

Фарш мясной — 0,5 кг
Лук репчатый — 250 г
Чеснок — 2 зуб.
Хлеб — 2 ломт.
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Тесто слоеное — 0,5 кг

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 484.7 ккал	белки 24.4 г	жиры 12.6 г	углеводы 71.2 г
Порции
ккал 48.5 ккал	белки 2.4 г	жиры 1.3 г	углеводы 7.1 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 5.2 г	жиры 2.7 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Эльзасский мясной пирог»:

Лук обжарить на растительном масле, чеснок выдавить через пресс, хлебушек размочить в молоке. Все это добавляем в фарш+ 2 яйца. Солим, перчим.
Часть теста раскатать и выложить в форму.
На тесто выложить начинку
По рецепту края пирога надо защипать, у меня получилось 3 слоя теста и 2 слоя фарша. Края я не защипывала.
Запекать 20 мин. при температуре 220*С, затем жар уменьшить до 200*С, накрыть пирог фольгой и оставить ещё на 30 мин.
Подавать горячим, сразу из духовки

Нам пирог очень понравился, думаю, и вам тоже понравится!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: обед выпечка

Вкусы: мясной вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16300/]Эльзасский мясной пирог[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/16300/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/8/836/83625.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из мясного фарша
Рецепт из книги "Французкая кухня". Пирог получился вкусный!!! :-)

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Хлеб, Молоко, Яйцо куриное, Тесто слоеное.
Тэги: обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Эльзасский мясной пирог
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/8/836/83625.jpg" alt="Рецепт: Эльзасский мясной пирог" title="Рецепт: Эльзасский мясной пирог"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт из книги "Французкая кухня". Пирог получился вкусный!!! :-)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/239/">
          Горячие блюда из мясного фарша
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Эльзасский мясной пирог»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2331">Тесто слоеное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/16300/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Эльзасский мясной пирог

Рецепт из книги "Французкая кухня". Пирог получился вкусный!!! :-)

Категория: Выпечка › Блюда из фарша › Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Эльзасский мясной пирог»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Хлеб Молоко Яйцо куриное Тесто слоеное

Тэги: обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

23 мая 2014 года veronika1910 #

Вкусный пирог

18 сентября 2011 года Укропчик #

Спасибо за идею.На завтра есть меню.

22 января 2011 года kyroka #

prugotovula, o4en ..vkysno!!!!

14 сентября 2010 года nesmeiana #

Спасибо за рецепт! Пирог совсем несложный в приготовлении. Очень вкусный и сытный. Я готовила его на ужин. Горячий, вкусный, хрустящий. Но весь осилить мы его не смогли, оставили на завтрак. С утра, разогретый в микроволновке и с горячим чаем он пошел на ура! Вам

17 мая 2010 года ирина66 #

вкусный пирог!!!

26 декабря 2009 года Dinni #

SUPER!

5 января 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

Мерси!!!!

28 сентября 2009 года Катюська deleted #

Выглядит очень вкусно!

5 января 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

Благодарю!!!

24 сентября 2009 года Мадам А #

Какой аппетитненький.

5 января 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

20 июля 2009 года MARICHELLI #

5 января 2010 года NATALIAna # (автор рецепта)

8 февраля 2009 года Ухти-Тухти1 #

Скажите пожалуйста, а какое тесто нужно брать, дрожжевое или без дрожжей? и вообще, чем это тесто отличается по вкусу или цели использования?

12 февраля 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

я думаю для этого пирога не столь важно....просто слоеное более хрустящее, а с дрожжами, более мягкое....

25 января 2009 года Tascha83 deleted #

Обязательно пригатовлю, мы такое любим! Спасибо!!!

25 января 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

На здоровье...Большое спасибо за отзыв!!!!

17 января 2009 года Наталья Вознюк #

Классный пирожок!!!беру к себе

+++++++++

17 января 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Забирай...

Вкусный и хлопот немного!!! Благодарю!!!!

6 января 2009 года seemelody #

Какой замечательный пирог! Вкуснючий!

6 января 2009 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

16 декабря 2008 года Natali2607 #

Наташик вкусненький у тебя пирожочек получился,моим мясоедам само то! молодчинка!!!+++++++

16 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Наталочка, спасибо тебе!!!!

16 декабря 2008 года Александер deleted #

Люблю такие рецепты, где легко, вкусно и быстро.

16 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Я тоже.....Спасибо!

15 декабря 2008 года ИринаЧ #

было оооооочень вкусно

16 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Спасибо, Ирусик!!!!

15 декабря 2008 года Алика #

Мясной пирог... м-ммм! Объедение!!!

+++++

16 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Благодарю....

15 декабря 2008 года Marusja78 #

У меня вопрос фарш обжаривать или нет в рецепте не сказано.Положила сырой пирог не пропекся внутри,в следующий раз положу обжариный.и фаршу побольше взяла да еще защипала края,вобщем рецепт хороший, а руки мои плохие

16 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Я фарш не обжаривала...Просто надо было уменьшить огонь и печь дольше!!!!У меня он прожарился!!!! Не расстраивайтесь...в следующий раз обязательно получится!!!

14 декабря 2008 года fjeril deleted #

как раз в холодильнике слоеное тесто
Спасибо

+++

14 декабря 2008 года Savva #

спасибо за идею многослойного пирога.

14 декабря 2008 года NATALIAna # (автор рецепта)

Пробуйте...Вообще-то в рецепте он не шел многослойным...это была импровизация...все остальное по рецепту!!!!Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Эльзасский мясной пирог

Ингредиенты для «Эльзасский мясной пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Эльзасский мясной пирог»:

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для машины V335 "Пасадена"

Каркасный дом с 2 спальнями V465 "Бангор"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!