Пралине это карамелизованные орехи, от крупной фракции до пастообразной. Предлагаю простой и быстрый способ приготовления этой нужной кондитерской добавки.
tatipovarПоваренок 4 уровня
- 26 апреля 2020, 10:26
- 3941
Пралине из грецких орехов
Ингредиенты для «Пралине из грецких орехов»:
- Орехи грецкие — 50 г
- Сахар — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
523 ккал |
белки
7 г |
жиры
31 г |
углеводы
55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 523 ккал |
белки 7 г |
жиры 31 г |
углеводы 55.4 г |
Рецепт «Пралине из грецких орехов»:
Орехи измельчить до нужной фракции. Обжарить на разогретой сковороде. Добавить сахар и продолжать жарить непрерывно помешивая, до полного расплавления сахара. Выложить массу на силиконовый коврик, дать остыть. Измельчить до нужной фракции скалкой или блендером.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 февраля 2021 года flete2111 #
Сделала из грецких орехов, миндаля и арахиса, по полулитровой баночке каждого), спрятала от домашних))
Сделала трюфели с пралине из грецкого ореха , получилось просто идеально, я раньше любила трюфели фабрики Победа, вот эти даже лучше, без химического привкуса. Берешь ложечку(ленюсь катать)), закрываешь глаза - и ммммммм... тающее наслаждение...) Что интересно, пралине не видно и не чувствуется на языке, но вкус... Очень украсило, прямо очень.
Удивительно, но масса очень легко перемалывается блендером, у меня как раз один ненужный стоял, все хотела подарить, теперь только на пралине)). Еще хочу из кунжута и кокоса попробовать.
Спасибо за рецепт, это чудо - впрочем, как и многие из выложенных Вами)
26 февраля 2021 года tatipovar # (автор рецепта)
14 мая 2020 года Алиева2012 #
5 мая 2020 года ИРепка #
5 мая 2020 года tatipovar # (автор рецепта)
26 апреля 2020 года Любовь Раменская #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: