Главная > Рецепты версия для печати
| « Пицца с креветками при правильном питании | Кекс на кефире с яблоками » |
Соус Терияки
8 марта 2022, 15:40
Просмотров: 14619
Поварёнок 4 уровня
8 марта 2022, 15:40
Просмотров: 14619
Просмотров: 14619
Описание: Всем привет! Предлагаю приготовить соус Терияки, рецепт очень простой, а соус очень вкусный! Соус подходит к мясу, овощам, а также разнообразные виды суши и роллов украшают этим соусом. Соус можно приготовить заранее и хранить в холодильнике. Соус получается солёно - сладкий с имбирно - чесночными нотками.
Ингредиенты для "Соус Терияки":
- Соевый соус — 200 мл
- Вода — 150 мл
- Сахар — 120 г
- Мед — 2 ст. л.
- Уксус (яблочный) — 2 ст. л.
- Чеснок — 8 зуб.
- Крахмал — 6 ч. л.
- Масло растительное — 2 ч. л.
- Имбирь (корень) — 50 г
Рецепт "Соус Терияки":
1. Трем очищенный корень имбиря на мелкой терке. Крахмал заливаем водой и хорошо перемешиваем до однородности.
2. В сотейнике соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал, пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
3. Отправляем сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. После того как соус закипит, помешивая, варим 1 минуту. Снимаем с плиты и даем остыть.
4. Процеживаем соус через сито.
Вкусный соус готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
2. В сотейнике соединяем соевый соус, сахар, мед, яблочный уксус, растительное масло, имбирь, разведенный крахмал, пропускаем через пресс чеснок. Все хорошо перемешиваем.
3. Отправляем сотейник на плиту и при постоянном помешивании доводим до кипения. После того как соус закипит, помешивая, варим 1 минуту. Снимаем с плиты и даем остыть.
4. Процеживаем соус через сито.
Вкусный соус готов!
Всем приятного аппетита и отличного настроения!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Мёд и сахар чуть уменьшила, уксуса чуть больше, имбирь только сухой был в наличии. А вот чеснока на мой вкус многовато, в следующий раз убавлю или заменю на сухой. На фото соус ещё совсем теплый. Спасибо Жене (Евгения 1976) за наводку.
Автора, конечно, тоже благодарю!
Большое спасибо за интересный и нужный рецепт!
Люблю восточную кухню. Однозначно - плюс. Терияки ем практически ложками.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: