Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Блюда из лаваша Выпечка из лаваша
  • 2 августа 2024, 10:49
  • 11954

Гагаузская кыырма

Рецепт: Гагаузская кыырма

Идеальный завтрак, заимствованный у тюркских народов. Все, как мы любим... Яйца, творог, лаваш... Запеканка получается очень нежной и богатой на вкус.

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Ингредиенты для «Гагаузская кыырма»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1861.1 ккал 		белки
116.2 г 		жиры
84.2 г 		углеводы
162 г
Порции
ккал
465.3 ккал		 белки
29.1 г		 жиры
21.1 г		 углеводы
40.5 г
100 г блюда
ккал
142.1 ккал		 белки
8.9 г		 жиры
6.4 г		 углеводы
12.4 г

Рецепт «Гагаузская кыырма»:

  • В форме для запекания сложить лаваш гармошкой, как показано на фото.

  • Помидоры нарезать дольками и в каждую складку в лаваше положить по дольке.

  • Смешать кефир, творог, яйца и соль, и полученной смесью полить лаваш.

  • Выложить на лаваш кусочки сливочного масла и отправить блюдо в духовку на 35 минут при 180C.

  • Перед употреблением дать блюду отдохнуть 30 минут. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак На завтрак : Сытный завтрак На обед : Легкий На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: завтрак полдник

Вкусы: пикантный сливочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гагаузская кыырма
Рецепт: Гагаузская кыырма

Идеальный завтрак, заимствованный у тюркских народов. Все, как мы любим... Яйца, творог, лаваш... Запеканка получается очень нежной и богатой на вкус.

Ингредиенты для «Гагаузская кыырма»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Гагаузская кыырма» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Достаточно интересно! Не знаю, стал бы делать, но вообще интересно!

Спасибо за интерес к рецепту. Как мне тут товарищи подсказывают, можно делать либо сладкий вариант с яблоком, либо соленый - с брынзой. А помидор надо исключить.Есть ещё вариант - использовать миланское салями между складок для солёности.
А чего ж помидор не ко двору?
↑Ответ для annasabetian
Не знаю, но как-то не даёт он той самой желанной солености, да и к сладким овощам его тоже не отнесешь.Так что-то среднее получается, ни сладкое, ни соленое, как между Сциллой и Харибдой.
Отличное блюдо Хотя готовила с другим соотношением продуктов в заливке и без помидоров. Если в пересчете на 1 лаваш: 150 г творога, 2 яйца и 300 мл кефира. Я готовила в большой форме из 2 лавашей. Дело в том, что изначально рецепт встретила на просторах интернета, но решила поискать на поваренке, чтобы все сохраненные рецепты были в одном месте Спасибо за то, что поделились P.S. На мой вкус можно добавить свежей зелени укропа.
Анечка! У нас был отличный завтрак! Быстро и просто приготовила! Понравилось! Честно сказать, но мне чего не хватало, когда ела, какой-то вкусовой нотки. Помидор мне мешал, думала, чем бы его в следующий раз заменить. Решила – брынза. Прочитав, сегодня все комментарии к рецепту, поняла… В следующий раз добавлю бекон (или ветчину) и брынзу. Но, это лично мое предпочтение. Без обид! Рецепт замечательный. И вкусы у всех разные. Обязательно ещё приготовлю. Отличный сытный завтрак! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо большое за великолепный фотоотчёт, Людочка! Как же красиво и аппетитно выглядит ваше блюдо! Насчёт вкуса я с вами полностью согласна. По правде сказать, мне тоже солёности не хватает, а также присутствие помидоров энтузиазма не вызывает. В оригинале,между складок кыырмы было миланское салями. Как-то тоже ни о чём..А вот ваша идея с ветчиной и брынзой мне очень нравится. Обязательно воспользуюсь.)))
Анечка, это вам большое спасибо за рецепт! Главное есть основа, а дополнение по вкусу!
Вы, конечно же правы, Людочка. Основа - самое главное, а , в остальном, блюдо версатильно. Исходя из комментариев, кто-то использует яблоки ..кто-то сладкий перец. Все варианты принимаются и приветствуются.
Очень привлекательный рецепт! Быстро, просто вкусно!
Спасибо, Наталия, за поддержку и одобрение рецепта.)))
Приготовила, понравилось, спасибо) Правда, какой длины должен быть лаваш не поняла, у меня ушло 3, общей массой 300 г. Буду еще эксперементировать с начинками, хочу добавить немного сахара и яблоко дольками.
Прекрасно! А почему бы нет?! Вы предлагаете очень вкусную начинку. Я тоже в следующий раз ею обязательно воспользуюсь, особенно в сезон яблок. Что касается лаваша , то самое главное, чтобы лаваш был прямоугольный, а не круглый. Размеры не могу узнать, так как тюркские сотоварищи на время закрыли свой магазин. ))(
Вчера приготовила уже с яблоками. Съели за милую душу. Буду продолжать эксперименты с начинками.
Приготовил. Получилось очень вкусно. От себя добавил в гармошку ещё перец болгарский, ветчину. Сочно очень. Прекрасный завтрак. Спасибо.
Как приятно это слышать, ПанАлекс! Интересно, что в оригинале именно болгарский перец и ветчина добавлялись а гармошку. Спасибо.
Вкусно! Нужно попробовать! Рецепт сохраняю!
Как приятно это слышать! Спасибо, Наталья.
Не совсем понятно, какого размера надо брать форму, фотографии тоже умалчивают это, а идея классная
Спасибо, дорогая Нелли за Ваш комментарий. Я брала форму прямоугольную форму 22 на 13. К сожалению, мне не удалось достать длинный лаваш. Возможно, форму надо брать больше, ведь блюдо прекрасно хранится в холодильнике, но это только мое предположение.
Спасибо за ответ, Анна
Мне понравилось! Никаких заморочек, всё просто в приготовлении, а получается вкусняшка))) Беру себе, спасибо!!!
Большое спасибо. )))
Мне тоже понравился рецепт! Отличный завтрак!!!
Спасибо, Людмила. Действительно вкусно.
Несомненно, вкусно. Люблю такие блюда с лавашом.
Спасибо, Ирина, за одобрение и поддержку.
Анна, интересное какое блюдо!
Спасибо, Ирушенька, за, как всегда, положительный и вдохновляющий отзыв.
Спасибо, Ларисочка, за поддержку и одобрение рецепта.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"

Каркасный дом с 3 спальнями V101 "Санта Фе"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"

Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки