Спасибо, Инночка.

Большое спасибо, Неллечка, за прекрасный фотоотчёт. Получилось ОЧЕНЬ красиво и "вкусно". Как приятно слышать, что вам понравилось. Просто музыка для моих ушей.

Ирочка! Спасибо за добрые слова поддержки.

Спасибо за добрые слова. Спасибо также за идею, ведь самое главное здесь связка батат-авокадо-помидор. Я бы, конечно, все- таки спрыснула конечный продукт лимонным соком. Как-то просится сюда кислинка...

Ну, да. Признаться, я не знакома с ценообразованием у вас. У нас, например, цены на батат вполне сопоставимы с ценами на обычный картофель. Наверное, потому что он в массе своей непопулярен и не пользуется спросом. Ну вот не любят его..и все. Дорогим из перечисленных компонентов может быть пармезан. Его можно заменить на местный, традиционный сыр. Или почему бы не использовать готовую гуакамоле вместо домашней? Наверняка, обойдется дешевле. Спасибо за внимание к рецепту.

Спасибо, Неллечка, за поддержку. Я понимаю вашего мужа. Насколько я знаю, блюда из батата пришли из латинской Америки. Мне приходилось быть в Перу и на Кубе. Там это очень распространено, в то время, как блюд с традиционным картофелем, ничтожно мало. По этому по возвращении в Европу так хочется чего-то другого. В этом же рецепте батат имеет другой вкусовой оттенок засчет сочетания с сыром, томатом, чесноком и авокадо. Так что стоит попробовать.

Спасибо за добрые слова. Как приятно слышать, что рецепт вам понравился. Буду стараться и дальше.

Спасибо большое, Ольга Александровна, за поддержку рецепта. А мне тоже на глаза попался ваш рецепт "Салат "гуакамоле "с креветками и бататом". Прекрасный рецепт! Я его тут же добавила к себе в КК.