• 15 июня 2019, 0:05
  • 9302

Солянка с курицей

Рецепт: Солянка с курицей

Традиционно это блюдо готовится на крепком мясном бульоне, с обилием копченостей. Но летом хочется еды полегче, вот и используем куриный бульон, совсем немного бекона и свежие помидоры - почти диетическая солянка. Угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2438.1 ккал
белки
182 г
жиры
158.6 г
углеводы
77.2 г
Порции
ккал
304.8 ккал
белки
22.8 г
жиры
19.8 г
углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
123.1 ккал
белки
9.2 г
жиры
8 г
углеводы
3.9 г


Рецепт «Солянка с курицей»:

Заранее сварить бульон, конечно, он будет вкуснее из деревенской курицы.
Мясо достать и остудить, нарезать на порционные куски.

В казане или глубоком сотейнике разогреть растительное масло,
обжарить на нём кусочки бекона.

Добавить резанный перьями лук, обжарить до прозрачности.
Добавить ломтики огурцов и кусочки сосиски, жарить 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.

Добавить кусочки курицы, шайбы помидоров, сахар,
жарить 5 минут.

Добавить оливки, влить 1,5-2 л. бульона.
Проварить 5 - 7 минут, посолить по вкусу.

Вымыть и нарезать петрушку и половину лимона, добавить в солянку.

Дать закипеть и убрать с огня.
Дать настояться минут 10.



Подать со сметаной и дольками лимона.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка с курицей
Описание: Традиционно это блюдо готовится на крепком мясном бульоне, с обилием копченостей. Но летом хочется еды полегче, вот и используем куриный бульон, совсем немного бекона и свежие помидоры - почти диетическая солянка. Угощайтесь.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Солянка с курицей» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людочка! Приготовила и я солянку! Обожаю её!!! Ну так вкусно, необыкновенно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какая приятная весточка . Как же я рада что солянка пришлась по вкусу, спасибо от души за внимание и шикарное исполнение и добрый отзыв к рецепту.
Людмилочка,я к тебе с благодарностью за исключительно вкусную солянкуНа курином бульоне готовила впервые.Получилась лёгкая летняя солянка с приятной ноткой вкуса копчёностей...словом,отпад! Просто восторг!
Виолетта, какое красивое исполнение, АХ и ОХ! Спасибо , родная, за такое украшение моего скромного рецепта. Безумно приятно что соляночка понравилась. Премного благодарна.
Людмилочка,я очень рада,что моё исполнение солянки тебе понравилось! Я всегда с радостью готовлю по твоим рецептам,потому что- всегда получаю наслаждение от приготовленного блюда!
Спасибо, дорогая моя. Безумно приятно читать такое.
Солянка - это суп из супов! Как говорится, нет слов. Спасибо за рецепт! С Уважением Васил.
Спасибо огромное за столь добрые слова, безумно приятно.
Замечательная соляночка! Надо только чтото из копченостей купить , и буду готовить. А лимон каждый кладет себе по вкусу-ктото любит менее кислое, а ктото и покислее))) Спасибо!
Спасибо большое за внимание, готовьте на доброе здоровье.
С копченостями будет еще вкуснее, нам в этот раз бекона оказалось достаточно.
Половина лимона на 1,5 литра бульона - однозначно многовато. И сахар не спасет - кислая будет.
На вкус то можно отрегулировать всегда, лимон был не большой, совсем не кисло...
Какая красота и вкуснота! Прихватила с радостью! Спасибо, Люда!
Спасибо за внимание, Наташа.
ХорошА соляночка! Знатная! Вкууусно и точка!!!!
Настенька, спасибо огромное.
Люда 5 баллов
Спасибо большое, Павел.
Восхитительная солянка, Людочка!!! Невероятно Аппетитно!!!
Танечка, спасибо большое.
Людочка, ох, и хороша соляночка! Красотища!
Спасибо, Ирина, огромное спасибо за поддержку.
Какая интересная солянка, Людочка! У нас с супами так сложно, готовлю редко .
Алла, спасибо большое, у нас строго - первое ежедневно мне с этим полегче...
Людочка, увидела твой рецепт и решила- сегодня быть солянке!

Мы подобные супы ооочень любим!
На курином бульоне получилось очень лёгкое первое блюдо, в летнюю жару в самый раз!
Немного от себя добавила чеснок при обжаривании бекона и лука и оливки нарезала колечками.
Подавала со сметаной. Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Алечка, красота какая!
Леночка, благодарю от души!
Ответ для stark2
Алечка, вот так сюрприЗ !!! Моя скромная солянка в твоем исполнении - шедевр, не меньше! Браво твоему умению кулинара-фотографа, браво твоим золотым ручкам!
И безмерное спасибо за доверие к рецепту, это безумно приятно и ответственно!
Я оливки иногда тоже колечками режу, а иногда нет, как карта ляжет...
Людочка, я рада очень, что моё исполнение тебе понравилось!
Спасибо большое за тёплые слова!
Безмерно понравилось, ты же знаешь как я люблю все твои фото, а уж такое да под своим рецептом - это двойная радость.
Ответ для stark2
какая красота!!!
Спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля, увидев ваш очередной фотоотчёт, поймала себя на мысли - я становлюсь тайным почитателем этой женщины Это же надо успевать и готовить, и украшать, и презентовать!
Елена, мне так приятно, что мои фото кому то нравятся
Спасибо большое за столь тёплый комментарий!
Ответ для stark2
Алечка! Восхитительно приготовлено
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для stark2
Мммм, оооочень аппетитно!
Анастасия, благодарю!!!
Вкусный супчик!!
Спасибо, Настенька.
Лёгкий, ароматный супчик! Выглядит очень аппетитно
Танечка, спасибо огромное, милая.
Отличная соляночка ! Для лета то, что надо. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
Спасибо большое, готовьте на доброе здоровье.
Это вкусно конечно же!
Спасибо, Наташенька.
Люда, очень вкусно и ароматно! Аппетитные фото!!!
Спасибо, Жанна, спасибо, дорогая.
Людочка, солянка, конечно, вкуснейшая!!! Но курочка какая обалденная! сейчас такую днём с огнём не сыщешь! Признаюсь, зажилила бы на солянку бульон, втихаря выпила бы с сухариком
Насмешила, Танюш. Я всегда выпиваю стакан куриного бульона, когда готовлю, это уже традиция. Курицу покупаю давно у одной женщины на рынке, всегда вкуснятина. Спасибо что заглянула.
Хорошая соляночка!! честно говоря, я тоже в последнее время с курочкой делаю Прихватила и твой вариант, Людочка!!
Олечка, спасибо большое. Готовь на доброе здоровье.
А если есть готовый бульон, то еще это и быстрый обед.
Да, да, Вы правы. Спасибо.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3770 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки