• 15 июня 2019, 0:05
  • 6594

Солянка с курицей

Рецепт: Солянка с курицей

Традиционно это блюдо готовится на крепком мясном бульоне, с обилием копченостей. Но летом хочется еды полегче, вот и используем куриный бульон, совсем немного бекона и свежие помидоры - почти диетическая солянка. Угощайтесь.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Ингредиенты для «Солянка с курицей»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Солянка с курицей»:

Заранее сварить бульон, конечно, он будет вкуснее из деревенской курицы.
Мясо достать и остудить, нарезать на порционные куски.

В казане или глубоком сотейнике разогреть растительное масло,
обжарить на нём кусочки бекона.

Добавить резанный перьями лук, обжарить до прозрачности.
Добавить ломтики огурцов и кусочки сосиски, жарить 5-7 минут, помешивая, на среднем огне.

Добавить кусочки курицы, шайбы помидоров, сахар,
жарить 5 минут.

Добавить оливки, влить 1,5-2 л. бульона.
Проварить 5 - 7 минут, посолить по вкусу.

Вымыть и нарезать петрушку и половину лимона, добавить в солянку.

Дать закипеть и убрать с огня.
Дать настояться минут 10.



Подать со сметаной и дольками лимона.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Солянка с курицей
Описание: Традиционно это блюдо готовится на крепком мясном бульоне, с обилием копченостей. Но летом хочется еды полегче, вот и используем куриный бульон, совсем немного бекона и свежие помидоры - почти диетическая солянка. Угощайтесь.


Фотографии «Солянка с курицей» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Людмилочка,я к тебе с благодарностью за исключительно вкусную солянкуНа курином бульоне готовила впервые.Получилась лёгкая летняя солянка с приятной ноткой вкуса копчёностей...словом,отпад! Просто восторг!
Виолетта, какое красивое исполнение, АХ и ОХ! Спасибо , родная, за такое украшение моего скромного рецепта. Безумно приятно что соляночка понравилась. Премного благодарна.
Людмилочка,я очень рада,что моё исполнение солянки тебе понравилось! Я всегда с радостью готовлю по твоим рецептам,потому что- всегда получаю наслаждение от приготовленного блюда!
Спасибо, дорогая моя. Безумно приятно читать такое.
Солянка - это суп из супов! Как говорится, нет слов. Спасибо за рецепт! С Уважением Васил.
Спасибо огромное за столь добрые слова, безумно приятно.
Замечательная соляночка! Надо только чтото из копченостей купить , и буду готовить. А лимон каждый кладет себе по вкусу-ктото любит менее кислое, а ктото и покислее))) Спасибо!
Спасибо большое за внимание, готовьте на доброе здоровье.
С копченостями будет еще вкуснее, нам в этот раз бекона оказалось достаточно.
Половина лимона на 1,5 литра бульона - однозначно многовато. И сахар не спасет - кислая будет.
На вкус то можно отрегулировать всегда, лимон был не большой, совсем не кисло...
Какая красота и вкуснота! Прихватила с радостью! Спасибо, Люда!
Спасибо за внимание, Наташа.
ХорошА соляночка! Знатная! Вкууусно и точка!!!!
Настенька, спасибо огромное.
Люда 5 баллов
Спасибо большое, Павел.
Восхитительная солянка, Людочка!!! Невероятно Аппетитно!!!
Танечка, спасибо большое.
Людочка, ох, и хороша соляночка! Красотища!
Спасибо, Ирина, огромное спасибо за поддержку.
Какая интересная солянка, Людочка! У нас с супами так сложно, готовлю редко .
Алла, спасибо большое, у нас строго - первое ежедневно мне с этим полегче...
Людочка, увидела твой рецепт и решила- сегодня быть солянке!

Мы подобные супы ооочень любим!
На курином бульоне получилось очень лёгкое первое блюдо, в летнюю жару в самый раз!
Немного от себя добавила чеснок при обжаривании бекона и лука и оливки нарезала колечками.
Подавала со сметаной. Очень вкусно!
Спасибо большое за рецепт!
Алечка, красота какая!
Леночка, благодарю от души!
Ответ для stark2
Алечка, вот так сюрприЗ !!! Моя скромная солянка в твоем исполнении - шедевр, не меньше! Браво твоему умению кулинара-фотографа, браво твоим золотым ручкам!
И безмерное спасибо за доверие к рецепту, это безумно приятно и ответственно!
Я оливки иногда тоже колечками режу, а иногда нет, как карта ляжет...
Людочка, я рада очень, что моё исполнение тебе понравилось!
Спасибо большое за тёплые слова!
Безмерно понравилось, ты же знаешь как я люблю все твои фото, а уж такое да под своим рецептом - это двойная радость.
Ответ для stark2
какая красота!!!
Спасибо большое!
Ответ для stark2
Аля, увидев ваш очередной фотоотчёт, поймала себя на мысли - я становлюсь тайным почитателем этой женщины Это же надо успевать и готовить, и украшать, и презентовать!
Елена, мне так приятно, что мои фото кому то нравятся
Спасибо большое за столь тёплый комментарий!
Ответ для stark2
Алечка! Восхитительно приготовлено
Светочка, спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для stark2
Мммм, оооочень аппетитно!
Анастасия, благодарю!!!
Вкусный супчик!!
Спасибо, Настенька.
Лёгкий, ароматный супчик! Выглядит очень аппетитно
Танечка, спасибо огромное, милая.
Отличная соляночка ! Для лета то, что надо. Спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю
Спасибо большое, готовьте на доброе здоровье.
Это вкусно конечно же!
Спасибо, Наташенька.
Люда, очень вкусно и ароматно! Аппетитные фото!!!
Спасибо, Жанна, спасибо, дорогая.
Людочка, солянка, конечно, вкуснейшая!!! Но курочка какая обалденная! сейчас такую днём с огнём не сыщешь! Признаюсь, зажилила бы на солянку бульон, втихаря выпила бы с сухариком
Насмешила, Танюш. Я всегда выпиваю стакан куриного бульона, когда готовлю, это уже традиция. Курицу покупаю давно у одной женщины на рынке, всегда вкуснятина. Спасибо что заглянула.
Хорошая соляночка!! честно говоря, я тоже в последнее время с курочкой делаю Прихватила и твой вариант, Людочка!!
Олечка, спасибо большое. Готовь на доброе здоровье.
А если есть готовый бульон, то еще это и быстрый обед.
Да, да, Вы правы. Спасибо.
Отличный вариант, Людочка!
Наташа, милая, благодарю душевно.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2773 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки