Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

ludmilamostovaПоваренок 4 уровня

16 марта 2025, 14:32
7412

Пирог со вкусом кофе

Этот десерт привлечет внимание самых прихотливых гостей и очень приятно их удивит! Пирог очень нежный, сочный, таким его делает шоколадный соус, который очень легко приготовить в домашних условиях.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог со вкусом кофе»:

Тесто

Шоколадный соус

Молоко — 300 мл
Сахар — 80 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1.5 ст. л.
Миндаль (для украшения) — 50 г
Шоколад темный (для украшения) — 20 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4748.7 ккал	белки 80.4 г	жиры 224.1 г	углеводы 606.4 г
Порции
ккал 593.6 ккал	белки 10.1 г	жиры 28 г	углеводы 75.8 г
100 г блюда
ккал 289.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 13.7 г	углеводы 37 г

Рецепт «Пирог со вкусом кофе»:

1. Для теста: в яйца добавляю щепотку соли, сахар и все взбиваю миксером около 4 минут, масса должна стать светлой и увеличиться в объеме. К взбитым яйцам добавляю растительное масло, просеянную муку с разрыхлителем ( предварительно добавила и перемешала), какао и все перемешиваю миксером на маленьких оборотах. В теплое молоко добавляю растворимый кофе, перемешиваю и вливаю в тесто и продолжаю перемешивать миксером. Перед выпечкой бока формы смазываю растительным маслом, на дно формы кладу пергамент. Переливаю тесто в форму и отправляю в духовку на 30 минут, температура духовки 170С.
2. Для шоколадного соуса: в теплое молоко добавляю растворимый кофе, сахар, кукурузный крахмал, все хорошо перемешиваю и на медленном огне довожу до кипения, постоянно помешивая.
3. Готовый пирог накалываю деревянной шпажкой, заливаю шоколадным соусом, украшаю миндальными лепестками и натертым на терке черный шоколадом.
4. Размер формы для выпекания: 20см х 30см

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: пирог

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182450/]Пирог со вкусом кофе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/182450/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025mar/16/32/3167986_36098-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Этот десерт привлечет внимание самых прихотливых гостей и очень приятно их удивит! Пирог очень нежный, сочный, таким его делает шоколадный соус, который очень легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Масло растительное, Какао-порошок, Молоко, Кофе растворимый, Соль, Крахмал кукурузный, Миндаль, Шоколад темный.
Тэги: пирог.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог со вкусом кофе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025mar/16/32/3167986_36098-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог со вкусом кофе" title="Рецепт: Пирог со вкусом кофе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот десерт привлечет внимание самых прихотливых гостей и очень приятно их удивит! Пирог очень нежный, сочный, таким его делает шоколадный соус, который очень легко приготовить в домашних условиях.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог со вкусом кофе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10396/">пирог</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/182450/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог со вкусом кофе

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог со вкусом кофе»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Масло растительное Какао-порошок Молоко Кофе растворимый Соль Крахмал кукурузный Миндаль Шоколад темный

Тэги: пирог

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог со вкусом кофе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 марта lenolya #

Пирог просто чудо! Подскажите пожалуйста, соус лить на горячий пирог или остывший?

30 марта ludmilamostova # (автор рецепта)

На теплый.

21 марта petrishina 2407 #

[+4]

Пирог понравился , рассыпчатый , приготовление без заморочек. Запаха кофе в пироге не почувствовала . Делала в разъемной форме 24d , получился высокий . Разрезала как торт на 2 части (хотя можно было и на 3) , промазала . В следующий раз сделаю в большой форме и попробую пропитать сиропом , а уже потом наносить крем. Вообще можно экспериментировать . Спасибо за рецепт

21 марта ludmilamostova # (автор рецепта)

Рада, что рецепт вам понравился, да с этим пирогом можно эксперементировать и даже можно разрезать и перемезать середину любым кремом.

17 марта Anni68 #

Правильно ли я понимаю готовый пирог залить сиропом, но этот сироп пирогом не впитываетcя, а остаётся на поверхности как соус?

17 марта ludmilamostova # (автор рецепта)

Да.

17 марта Матреша17 #

"Шоколадный соус" - в составе нет какао, только кофе...??? Как понимать???

17 марта ludmilamostova # (автор рецепта)

Назовите соус с кофе, я назвала, так.

16 марта акчуч #

Рецепт заинтересовал. Прихватила в КК!.

17 марта tatjana-alinam #

Стоит 20 гр. какао-порошок

17 марта Матреша17 #

Шоколадный соус

Молоко — 300 мл
Сахар — 80 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Крахмал кукурузный — 1.5 ст. л.
Миндаль (для украшения) — 50 г
Шоколад темный (для украшения) — 20 г
Вот как у меня пришло.....

17 марта Матреша17 #

↑Ответ для tatjana-alinam

20 гр какао указано для теста...

16 марта ИРепка #

Людмила! Интересный пирог! Видео не открывается, но и по описанию понятно. С благодарностью сохраняю рецепт

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог со вкусом кофе

Ингредиенты для «Пирог со вкусом кофе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог со вкусом кофе»:

Похожие рецепты

"Жюльеновый" пирог

Манник с голубикой и ореховым штрейзелем

Творожный пирог с грушами

Клементиновый пирог

Яблочные пирожки с мясом

Старинный рисовый пирог

Бисквитный пирог со сметанным кремом

Пирожки с курицей

Маковый пирог со сметанной заливкой

Фотографии «Пирог со вкусом кофе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V100 "Форест Хиллс"

Каркасный дом с 3 спальнями V065 "Занесвиль"

Каркасный дом с террасой V470 "Розберг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!