Вечером прийти с мороза и выпить шоколада - согревает и расслабляет после трудовых будней!!! За фото к рецепту спасибо Нелли nelliundco.
KoshurAnyaПоваренок 3 уровня
- 20 февраля 2009, 17:39
- 7316
Шоколад-гляссе с ликером
Ингредиенты для «Шоколад-гляссе с ликером»:
- Шоколад темный — 100 г
- Молоко (жирное) — 500 мл
- Ликер (Шеридан или Бэйлис) — 2 ч. л.
- Мороженое (сливочное или пломбир) — 100 г
- Сливки (взбитые или готовые в баллончиках)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
952.5 ккал |
белки
19.6 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
80.1 г |
| Порции | |||
| ккал 476.3 ккал |
белки 9.8 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 40.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 134.2 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 5.4 г |
углеводы 11.3 г |
Рецепт «Шоколад-гляссе с ликером»:
Для приготовления напитка используем черный шоколад, который предварительно измельчаем в блендере или на терке.
Шоколад заливаем небольшим количеством горячего молока так, чтобы шоколад мог в нем раствориться. Снимаем с огня и выжидаем, чтобы шоколад размяк, затем хорошо размешиваем его ложкой, в результате чего получаем густой крем.
Прибавляем кипящего молока, размешивая венчиком, чтобы шоколад хорошо соединился с молоком. Постепенно вливаем все оставшееся молоко.
Процедить через сито, разливаем в чашки, добавляем ликер.
Шарик мороженого, сформированный с помощью ложки, кладем в чашку или бокал перед подачей к столу или мороженое можно заменить взбитыми сливками.
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
Шоколад заливаем небольшим количеством горячего молока так, чтобы шоколад мог в нем раствориться. Снимаем с огня и выжидаем, чтобы шоколад размяк, затем хорошо размешиваем его ложкой, в результате чего получаем густой крем.
Прибавляем кипящего молока, размешивая венчиком, чтобы шоколад хорошо соединился с молоком. Постепенно вливаем все оставшееся молоко.
Процедить через сито, разливаем в чашки, добавляем ликер.
Шарик мороженого, сформированный с помощью ложки, кладем в чашку или бокал перед подачей к столу или мороженое можно заменить взбитыми сливками.
Сверху посыпаем тертым шоколадом.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме -http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6921
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 апреля 2021 года nelliundco #
[+4]30 июля 2009 года svetavdm #
4 марта 2009 года Нина пингвина #
21 февраля 2009 года KoshurAnya # (автор рецепта)
21 февраля 2009 года мисс #
21 февраля 2009 года eriniya #
20 февраля 2009 года Etulino #
20 февраля 2009 года KoshurAnya # (автор рецепта)
20 февраля 2009 года тата55 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: