• 21 февраля 2009, 21:31
  • 4079

Мандариново-лаймовый кекс

Рецепт: Мандариново-лаймовый кекс

Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так как они имеют свойство портиться, а кушать их просто так уже никто не хочет... Благодаря рецепту "Торт Доктора Анке" Оксаночки (Oksi) и журналу "Коллекция рецептов" появился на свет вот такой кекс. Благодаря сиропной пропитке кекс получился очень цитрусово-сочным!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мандариново-лаймовый кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2226.6 ккал
белки
32.3 г
жиры
122.7 г
углеводы
257 г
Порции
ккал
371.1 ккал
белки
5.4 г
жиры
20.5 г
углеводы
42.8 г
100 г блюда
ккал
318.1 ккал
белки
4.6 г
жиры
17.5 г
углеводы
36.7 г

Рецепт «Мандариново-лаймовый кекс»:

  • Муку, соль, сливочное масло, сахарную пудру, яйца, сок и цедру 1 мандарина тщательно перемешать

  • Выстелить форму бумагой, выложить тесто в форму.
    Выпекать 50 минут при 180*C

  • Пока печется кекс, приготовить цукаты по рецепту Оксаны (Oksi)http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/8927/

    В сироп, оставшийся от приготовления цукатов, добавить сок 1 лайма (лимона) и 2 ст. л. сахара, проварить 15 мин. на маленьком огне.

  • Или сделать просто сироп: 100 гр сахара, 100 гр воды, кожуру от лимона (мандарина, апельсина, лайма) поварить 10 мин., вынуть кожуру, добавить сок лимона (или др.)
    Пропитать сиропом кекс.

  • Вынимаем из формы, посыпаем цукатами... они придают особую изюминку и привлекательный внешний вид, так что, не поленитесь и запаситесь цукатами, настоятельно рекомендую...

P.S. Через час кекса уже не было, завтра придется делать заново, т. к. мандаринам конца и края нет...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мандариново-лаймовый кекс
Рецепт: Мандариново-лаймовый кекс

Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так как они имеют свойство портиться, а кушать их просто так уже никто не хочет... Благодаря рецепту "Торт Доктора Анке" Оксаночки (Oksi) и журналу "Коллекция рецептов" появился на свет вот такой кекс. Благодаря сиропной пропитке кекс получился очень цитрусово-сочным!!!

Ингредиенты для «Мандариново-лаймовый кекс»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот дожили-мандарины утилизируют!!!! Танюша,вкуснотища!!!!!+++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Юлечка, мерси большоее!!!!
Танюша,вкуснотища,а с цукатами вообще прелесть!!!!! +++++++++++++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Здорово!
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Танюша, кексик шикарный. Со всякими цитрусами - очень вкусно и ароматно! ++++++++++++++++++++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Взаимно
Танюша отличный кексик,без преувеличения пишу.Умничка. ++++++++++
Люблю ТЕБЯ.....нет таких смайликов..........
Читаю и облизываюсь, очень люблю выпечку с цитрусовыми, она такая ароматная.+++++++
а муку обязательно блинную?
Желательно, в нее входят: сода, молоко сухое, соль, яичный порошок и т.д., хотя можно на простую заменить и добавить разрыхлитель. сахар, соль и т.д.
спасибо за коммент и за ++++!
спасибочки, поняла)))
+++++ забираю
ТАНЮШКИН,СУПЕР КЕКСИК,АРОМАТНЕНЬКИЙ!!!!!
не то слово...аромат на весь дом стоял...а еще цукаты варила (лайм, апельсин, мандарин, лимон), как на плантации в Испании
так просто и интересно!!!++++
во-во, и я про тоже
самое главное для меня - это простота и быстрота! Спасибо за коммент!
Ммм...какой кексик+
Спасибо, моя хорошая!
Обожаю кексы с цитрусовыми... спасибо!!! +++++
спасибо тебе!!!
+++++
спасибки
Мерси большое!
Татушкин решила нас вкусным кекском угостить)))у меня как раз время чай пить)))++++++
Натусик, спасибо за коммент и за плюсики! Кекс правда вкусный получился и по мне, без лишней возни...
Мне до ВАС еще рости и рости, ....так готовила, думаю: "отчего не пофоткать"? Може кому и приглянется......
)))нам всем расти еще и расти...и все мы здесь друг у друга учимся))))))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки