• 21 февраля 2009, 21:31
  • 4312

Мандариново-лаймовый кекс

Рецепт: Мандариново-лаймовый кекс

Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так как они имеют свойство портиться, а кушать их просто так уже никто не хочет... Благодаря рецепту "Торт Доктора Анке" Оксаночки (Oksi) и журналу "Коллекция рецептов" появился на свет вот такой кекс. Благодаря сиропной пропитке кекс получился очень цитрусово-сочным!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Мандариново-лаймовый кекс»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2226.6 ккал
белки
32.3 г
жиры
122.7 г
углеводы
257 г
Порции
ккал
371.1 ккал
белки
5.4 г
жиры
20.5 г
углеводы
42.8 г
100 г блюда
ккал
318.1 ккал
белки
4.6 г
жиры
17.5 г
углеводы
36.7 г

Рецепт «Мандариново-лаймовый кекс»:

  • Муку, соль, сливочное масло, сахарную пудру, яйца, сок и цедру 1 мандарина тщательно перемешать

  • Выстелить форму бумагой, выложить тесто в форму.
    Выпекать 50 минут при 180*C

  • Пока печется кекс, приготовить цукаты по рецепту Оксаны (Oksi)http://www.pov arenok.ru/recipes/sh ow/8927/

    В сироп, оставшийся от приготовления цукатов, добавить сок 1 лайма (лимона) и 2 ст. л. сахара, проварить 15 мин. на маленьком огне.

  • Или сделать просто сироп: 100 гр сахара, 100 гр воды, кожуру от лимона (мандарина, апельсина, лайма) поварить 10 мин., вынуть кожуру, добавить сок лимона (или др.)
    Пропитать сиропом кекс.

  • Вынимаем из формы, посыпаем цукатами... они придают особую изюминку и привлекательный внешний вид, так что, не поленитесь и запаситесь цукатами, настоятельно рекомендую...

P.S. Через час кекса уже не было, завтра придется делать заново, т. к. мандаринам конца и края нет...


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мандариново-лаймовый кекс
Рецепт: Мандариново-лаймовый кекс

Муж и сын в один день купили мандарины, надо как-то избавляться от них, так как они имеют свойство портиться, а кушать их просто так уже никто не хочет... Благодаря рецепту "Торт Доктора Анке" Оксаночки (Oksi) и журналу "Коллекция рецептов" появился на свет вот такой кекс. Благодаря сиропной пропитке кекс получился очень цитрусово-сочным!!!

Ингредиенты для «Мандариново-лаймовый кекс»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вот дожили-мандарины утилизируют!!!! Танюша,вкуснотища!!!!!+++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Юлечка, мерси большоее!!!!
Танюша,вкуснотища,а с цукатами вообще прелесть!!!!! +++++++++++++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Здорово!
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Танюша, кексик шикарный. Со всякими цитрусами - очень вкусно и ароматно! ++++++++++++++++++++++++
я ВАС ВСЕХ обожаю.........Спасибо
Взаимно
Танюша отличный кексик,без преувеличения пишу.Умничка. ++++++++++
Люблю ТЕБЯ.....нет таких смайликов..........
Читаю и облизываюсь, очень люблю выпечку с цитрусовыми, она такая ароматная.+++++++
а муку обязательно блинную?
Желательно, в нее входят: сода, молоко сухое, соль, яичный порошок и т.д., хотя можно на простую заменить и добавить разрыхлитель. сахар, соль и т.д.
спасибо за коммент и за ++++!
спасибочки, поняла)))
+++++ забираю
ТАНЮШКИН,СУПЕР КЕКСИК,АРОМАТНЕНЬКИЙ!!!!!
не то слово...аромат на весь дом стоял...а еще цукаты варила (лайм, апельсин, мандарин, лимон), как на плантации в Испании
так просто и интересно!!!++++
во-во, и я про тоже
самое главное для меня - это простота и быстрота! Спасибо за коммент!
Ммм...какой кексик+
Спасибо, моя хорошая!
Обожаю кексы с цитрусовыми... спасибо!!! +++++
спасибо тебе!!!
+++++
спасибки
Мерси большое!
Татушкин решила нас вкусным кекском угостить)))у меня как раз время чай пить)))++++++
Натусик, спасибо за коммент и за плюсики! Кекс правда вкусный получился и по мне, без лишней возни...
Мне до ВАС еще рости и рости, ....так готовила, думаю: "отчего не пофоткать"? Може кому и приглянется......
)))нам всем расти еще и расти...и все мы здесь друг у друга учимся))))))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки