• 3 мая 2009, 22:37
  • 35290

Рулет из свиной рульки

Рецепт: Рулет из свиной рульки

Очень вкусный рулет из свинины с добавлением перчика и грибочков - никого не оставит равнодушным.

Категория: Закуски Фаршированное мясо

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Рулет из свиной рульки»:

Время приготовления:



Рецепт «Рулет из свиной рульки»:

Берем свиную рульку и осторожно снимаем кожу (смотрим, чтобы не порвалась).
Из рульки удаляем косточку, а мяско режем на небольшие кусочки.
К мясу добавляем нарезанные кубиками красный перец, шампиньоны, репчатый лук. Добавляем приправы, соль, перец, поломанный лавровый листик (один, больше надо, а то будет слишком выраженный вкус лаврушки) и пару зубчиков чеснока мелко нарезанного или пропущенного через пресс. Полученную массу хорошо вымешиваем - это наша начинка для рулета.
Потом берем свиную кожу, снятую с рульки, и выкладываем на нее начинку. Затем плотно сворачиваем в рулет и завязываем марлей (так чтобы ни один кусочек при варке не выпал ).
Далее берем большую кастрюлю, наливаем воду, солим, опускаем лавровый листик и, конечно, наш рулет. Варим на медленном огне 2,5 часа.
После варки вытаскиваем рулет и ставим под гнет часа на 4 -5.

Этот рулет можно делать не из рульки, а просто из свиной кожи и мяса. Надеюсь, что вам понравится!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рулет из свиной рульки
Описание: Очень вкусный рулет из свинины с добавлением перчика и грибочков - никого не оставит равнодушным.
Тэги: закуска.


Фотографии «Рулет из свиной рульки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Рулет у меня получился просто сказочный! Готовила его из свиной шкурки! Начинку присыпала желатином. Свернула в пищевую пленку! Как же вкусно! Нарезка тонюсенькая! С горчицей самый смак! Автору большое спасибо за рецепт!
Обалдеть, Олечка!!! Какая Красота!!! Какие кусочки!!! Класс!!! Фото Суперрр Красивое!!!
Танечка, солнышко, большущее спасибо за высокую оценку моим стараниям и внимание! Рулет получился супер!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,отличный рулет ! Много же на шкурке ещё осталось мяска ,обычно обрежут так обрежут.
Алечка, я сама все обрезала! Оставила только чуть сальца. Спасибо огромное за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Вот это да! Красотища! Шикарный рулет, Оленька! Браво мастеру!
Ой,Линочка! Захвалила! Но как приятно! Спасибо большое за столь высокую оценку и комплимент!
Ответ для Покусаева Ольга
Бесподобный рулет!!!!
Настюша, большущее спасибо! Мне приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Какая красота! Нет слов!!! Шикарный рулет!!!
Людочка, спасибо большущее! Никакой колбасы не надо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шедевральное исполнение !!! Роскошное мясо !!!
Галочка, спасибо, сестренка! Как я рада твоей оценке!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька вот это вкуснотища ! Невероятно аппетитно, красиво и соблазнительно ! Приглашения не жду...уже угощаюсь ! Восторг, солнышко !
Вот и правильно! Угощайся на здоровье! Возьми горчицы или хрена! Вкуснотища! Спасибо большое, милая Ларочка, что заглянула и угостилась рулетиком!
Ответ для Покусаева Ольга
Оля, какой красивый рулет ты приготовила!!
Тоня, большое спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Вау ! Какое чудо ! Оленька, он у тебя действительно сказочный ! Это один из моих любимых десертов
Это один из моих любимых десертов
Галочка, ну насмешила! Такой десерт и у нас в почете! Спасибо огромное за похвалу и позитив!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Восхитительный рулет получился!
Он такой аппетитный, что голодный обморок сейчас у меня будет!
Юлечка, не надо падать в обморок! Лучше угощайся, хотя бы виртуально! Спасибо огромное, что заглянула ко мне на огонек!
Спасибочки за угощение!
Очень вкусно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарно получилось!
Я сама довольна! Спасибо,Жанночка, дорогая!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,просто роскошный рулет! От фотографии глаз не оторвать! Золотые твои ручки, Олечка!
Ирочка,солнышко, ты меня захвалила! Спасибо тебе огромное за столь высокую оценку моим стараниям! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, великолепный рулет!
Спасибо огромное за высокую оценку,Аллочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, я в полном восторге от этого фото!!! Как же красиво и вкусно получилось!!! Шикарное исполнение!!!
Как же я рада,Светочка! Спасибо огромное за высокую оценку и море добрых слов!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, слов нет: ВОСТОРГ!!!!!!!!!!!!!!!
Мне и без слов очень приятно и радостно! Спасибо большое, милая Олюшка!
Конечно же так вкуснее, чем рулька целиком!!!
АХ, КАК ВКУСНО!!! Спасибо за рецепт, побалую родных.
Приготовила рулет-все были в восторге!Правда я делала без начинки-не стала рисковать-боялась,что при нарезке начинка повываливается!Очень вкусно-нежно и оригинально получилось!Большое спасибо за рецепт!+++++
Очень интересно!Но уменя вопросик-начинку размазывать или выложить колбаской?И чем можно заменить грибы?
Начинку просто выложить на кожу и размять ложкой.Если вы делали когда-нибудь суши-роллы,то очень похоже сворачивается.А грибы можно вообще не ложить. Можно еще положить зеленый горошек или консервированную кукурузу.
спасибо,обязательно попробую-мой муж в восторге от таких блюд!
Думаю у Вас обязательно получится!!!!
Спасибочки!!!!
замечательный рецепт
++++++++++++++++++++
Ответ для Скалли
Спасибочки!!!!
А как вкусно!!!
Очень аппетитно!!!++++++
Спасибо!
Очень аппетитно!!!!
Спасибки!!!
Класс!!! +
Класс, не то слово
спасибо!на 9 мая сделаю!
Пожалуйста!!!!
Обалдено вкусный рецепт!!!Обожаю рульку!
Спасибо!
Отличная рулька! Я большой любитель всего такого жирненького и сочненького ++++++++++++
Спасибо,пробуйте делать
Попробуйте сделать
Аппетитная какая!
а какая вкусная
хочууууууууууууу
Я так думаю, что должно быть вкусненько! Попрбуем!
Попробуйте
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки