Нежный, вкусный, полезный, красивый, ароматный! Попробуйте!
Эллиса deletedПоваренок 7 уровня
- 23 июня 2009, 17:52
- 9911
Слоеный десерт "Радуга"
Ингредиенты для «Слоеный десерт "Радуга"»:
- Клубника — 500 г
- Сливки (густые,или сметана) — 500 г
- Безе — 40 г
- Желток яичный — 4 шт
- Соломка (сладкая) — 80 г
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Ванилин (по вкусу)
- Вино белое сухое (сухое или полусухое) — 2 ст. л.
- Черешня — 100 г
- Виноград — 100 г
- Персик — 100 г
- Орехи — 70 г
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2890.1 ккал |
белки
54.8 г |
жиры
240.2 г |
углеводы
229.2 г |
| Порции | |||
| ккал 722.5 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 60.1 г |
углеводы 57.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.1 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 14.4 г |
углеводы 13.7 г |
Рецепт «Слоеный десерт "Радуга"»:
-
-
-
-
-
-
-
-
Приятного аппетита!!!!!!!!
Начинаем с приготовления ванильного соуса, для этого желтки взбиваем с сахарной пудрой, соединяем с половиной нормы сливок, добавляем несколько капель растворенного в теплой воде ванилина (можно заменить ванильным сахаром). Это все провариваем на водяной бане до легкого загустения. Охлаждаем, изредка перемешивая.
Оставшиеся сливки взбиваем до пышной массы.
Соломку измельчаем на небольшие кусочки и заливаем их вином. Клубнику деле пополам, одну часть растираем в пюре и смешиваем с половиной взбитых сливок, а вторую часть нарезаем кубиками. Также нарезаем все фрукты.
В высокий стакан положите кубики фруктов, на них - соломку, измельченные орехи и меренги. Сверху уложите взбитые сливки, затем опять фрукты, на них - сливки с клубничным пюре. Так чередуем слои и сверху заливаем ванильным соусом. Оформляем вишенками.
Приятного аппетита!!!!
Оставшиеся сливки взбиваем до пышной массы.
Соломку измельчаем на небольшие кусочки и заливаем их вином. Клубнику деле пополам, одну часть растираем в пюре и смешиваем с половиной взбитых сливок, а вторую часть нарезаем кубиками. Также нарезаем все фрукты.
В высокий стакан положите кубики фруктов, на них - соломку, измельченные орехи и меренги. Сверху уложите взбитые сливки, затем опять фрукты, на них - сливки с клубничным пюре. Так чередуем слои и сверху заливаем ванильным соусом. Оформляем вишенками.
Приятного аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2009 года IZUMRUD #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года sana swiss #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Водолейка #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Натуля70 #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Инночка07 #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года tat70 #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года crybell #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года руська #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Виталия #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года иррез #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Konniia #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
23 июня 2009 года Lill #
23 июня 2009 года Эллиса deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: