Для конкурса "10 компонентов победы" Уже не первый год подглядываю рецепты на любимом сайте, но придумать что-то свое не доводилось, те рецепты, которые знаю, всем известны, а конкурс прямо натолкнул на очень интересную идею. Блюдо получилось нежным, сочным, очень вкусным. Мои домочадцы теперь ждут очередного конкурса, для новой идеи )))
Матрешка85Поваренок 1 уровня
- 11 апреля 2010, 13:56
- 5755
Ужин "Салют Победителю"
Ингредиенты для «Ужин "Салют Победителю"»:
- Филе куриное — 800 г
- Баклажан (средний) — 2 шт
- Моцарелла (маленький шарик) — 2 шт
- Помидор (средний) — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Рис (в пакетиках) — 2 пакет.
- Соевый соус (по вкусу)
- Перец болгарский (красный, желтый, зеленый по 1 шт) — 3 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
- Приправа (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6236.6 ккал |
белки
333.3 г |
жиры
62.4 г |
углеводы
1371.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 35.7 г |
Рецепт «Ужин "Салют Победителю"»:
-
Куриное филе порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить приправу, полить соевым соусом. оставить мариноваться.
Баклажаны запечь в духовке, очистить, слить горечь, мелко порезать, посолить, добавить немного масла, хорошо перемешать.
Обжарить потертую на крупной терке морковь и порезанные брусочками половинки сладкого перца. (Оставшаяся часть пригодится для украшения). Посолить, поперчить.
Отварить рис до полу готовности.
Укладывать все ингредиенты в смазанную маслом форму для запекания слоями.
1-й слой: мясо (с него предварительно слить лишнюю жидкость)
-
2-й слой: баклажаны
-
3-й слой: рис
-
4-й слой: морковь с перцем
-
5-й слой: порезанные ломтиками помидоры. После этого убираем наше блюдо в разогретую до 180 гр. духовку на 25 мин.
-
Вынимаем из духовки и посыпаем натертой моцареллой, или можно ее порезать тонкими пластинками ))) и запекаем еще минут 5 - 10
-
Вот и всё! Теперь достаем из духовки и украшаем по своему вкусу, у меня праздничный салют! Можно сразу же подавать.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 апреля 2010 года почемучка #
11 апреля 2010 года irina tmprename #
11 апреля 2010 года Татьяна 09 deleted #
красиво , но не захватывающее зрелище...
11 апреля 2010 года Матрешка85 # (автор рецепта)
11 апреля 2010 года фл-ра #
11 апреля 2010 года Eva Grimm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: