Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
  • 18 мая 2011, 0:26
  • 45532

Швабский пирог с черной смородиной

Рецепт: Швабский пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3119.8 ккал 		белки
40.1 г 		жиры
128.9 г 		углеводы
445.1 г
100 г блюда
ккал
291.6 ккал		 белки
3.7 г		 жиры
12 г		 углеводы
41.6 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: Выпечка (90 минут)

Рецепт «Швабский пирог с черной смородиной»:

  • Разделить яйца на белки и желтки. Желтки пойдут в тесто, белки отправить в холодильник.

  • Из 1,5 стаканов муки, 125 г сахара, 125 г растопленного сливочного масла, 3 желтков, 1 ч. л. разрыхлителя и ванилина замесить однородное тесто. У меня с этим процессом справилась хлебопечка. Можно и вручную. Все ингредиенты смешать и замесить. Тесто будет жидким и очень прилипать к рукам - отправить его в холодильник на полчаса.

  • Если смородина замороженная - разморозить ее, сок слить.

  • Делаем начинку:

    3 белка достаем из холодильника, взбиваем до пиков, добавляя 160 г сахарного песка.
    Потом осторожно вмешать в белки 1.5 ст. л. муки, 1 ч. ложку крахмала, 1 ч. л. разрыхлителя.

  • В белковую массу осторожное добавить смородину и аккуратно перемешать снизу вверх.

  • Вынимаем тесто из холодильника, при необходимости присыпаем мукой и формируем вот такой вот колобок.

  • Кастрюлю мультиварки смазываем сливочным маслом. Можно сделать ленты из пекарской бумаги и выложить их на дно мультикастрюли для удобства вынимания готового пирога.

  • Тесто разровнять по форме кастрюли, формируя небольшие бортики.

  • На тесто выкладываем начинку. Ее будет много, и она будет закрывать весь пирог полностью - это нормально.
    Режим "Выпечка" 60+30 минут.

  • Готовый пирог вынимаем при помощи лент и подаем к столу. Приятного аппетита.




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: сладкий смородиновый кисловатый

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Швабский пирог с черной смородиной
Рецепт: Швабский пирог с черной смородиной

Вкусный пирог с черной смородиной. Слой кисловатого смородинового суфле на нежном песочном тесте.

Ингредиенты для «Швабский пирог с черной смородиной»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Швабский пирог с черной смородиной» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Прикольный пирог. У нас одна мадам купила на работе эту мультиварку, потом первые дни все пищала от восторга
Огромное спасибо! Понимаю ее прекрасно! Но все равно моя САМАЯ любимая помощница на кухне - хлебопечка!
Интересный рецепт пирога!
Спасибо Вам большое!
вот это я понимаю пирог так пирог !!!
а если чёрную смородину не ягоды а варенье ?
или перетёртую с сахаром ? наверно тоже получится ?
я бы такое с удовольствием испекла - обожаю смородину
миллион ++++++++
Лесечка, спасибо огромное! думаю с вареньем тоже будет не плохо, только его добавляй меньше чем просто ягоды и сахара меньше, иначе приторно получится! Спасибо еще раз!
делаю такой же пирог с ягодами и песочным тестом, иногда ягоды со сметаной смешиваю, а вот так с белками не пробовала, очень интересный вариантик
Рада, что Вас заинтересовала! Спасибо Вам!
Красивенький и аппетитный пирог!!! +++++++
Огромное Вам спасибо!
Анюта, черная смородина в выпечке мне ооочень нравится!
Пирог у тебя аппетитный получился
Огромное спасибо! Тоже люблю смородину в выпечке, так как в свежем виде я ее не любитель! Спасибо огромное!
Я тоже в свежем виде не очень. А вот варенье и выпечку с ней люблю.
Вот и я так же! Надеюсь что год на смородину урожайным будет!
Пирог класс начинка супер!+++++
Огромнейшее приогромнейшее спасибо!
Ой, как здорово! Обязательно попробую,
Пробуйте на здоровье! Спасибо Вам!
Красивый пирог у тебя Анютка! А Аромата наверно было от него..............вкусно вкусно вкусно ........... хочу попробовать прямо сейчас, как раз сижу чай пью......вот ток нельзя к сожалению.....
ЛОВИ ПЛЮСИКИ И
Анютик, спасибо огромное! Пирожок вкуснейший и =очень ароматный! Спасибо тебе за добрые слова!
очень привлекательный, красавчик...
Спасибо Вам большое!
Анюточка какой замечательный у тебя пирожок!!! ММММ.... У меня есть смородина замороженная, только вот мультиварки нет.... Думаю в духовочке что ли запечь.... Фотки супер! Прямо сижу тут облизываюсь...
Натуля, спасибо тебе огромное! Пеки в духовке, верхний слой еще лучше будет и воздушнее, в этом плане мультиварке духовку не переплюнуть!
Скоро сезон смородины, оторвемся тогда!
Танюш, это точно, пока делала из замороженной, подчистила, так сказать, запасы, чтобы новую наморозить! Спасибо!
Анют, какой красивый и вкусный кусочек, рот сам открывается глядя на него!!
Танюша, угощайся! Спасибо за добрые слова!
Ну вот и славненько, что можно приготовить в духовке, а то мультиварку еще не приобрела)
Готовьте на здоровье! Все получится! Спасибо Вам!
Такой аппетитный и красивый кусочек
Спасибо Вам огромное!
Способ приготовления суфле мне очень понравился, возьму на вооружение. Так ведь и с другими фруктами-ягодами можно, да?
Надюша, конечно можно! С вишней думаю будет мегаароматно!Спасибо что заглянула ко мне!
Точно, вишня - королева в выпечке!
Это да, но у меня она еще и королева ягод! Обожаю просто!
очень ням ням! а можно не в мультиварке готовить?
Конечно можно! Все тоже самое, только выкладываете в форму и в духовку на 180-200*. Получится воздушнее именно сам смородино-белковый слой! Спасибо Вам!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"

Каркасный дом одноэтажный V420 "Инглвуд"
Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V005 "Лейтон"
Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 716 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки