Главная > Рецепты версия для печати
| « Быстрая солянка | Салат из дикого риса » |
Картофельно-рисовые лепешки с рыбой
30 января 2012, 20:17
Просмотров: 5326
Поварёнок 6 уровня
30 января 2012, 20:17
Просмотров: 5326
Просмотров: 5326
Описание: Ковбой идет мимо салуна. Внутренний голос:
- Зайдем?
Ковбой стиснул зубы, идет дальше.
- Ну зайдем?!
- НЕТ! - проходит мимо.
Внутренний голос:
- Ты как хочешь, а я пошел.
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Дикий Запад"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Конкурсные рецепты: Конкурс "Дикий Запад"
На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее
Ингредиенты для "Картофельно-рисовые лепешки с рыбой":
- Рис (смесь пропаренного и дикого риса Акватика mix) — 75 г
- Картофель — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 4 ст. л.
- Рыба (у меня карп) — 1 шт
- Яйцо куриное (вареное, в соус) — 2 шт
- Цедра лимона (в соус)
- Масло сливочное (в соус) — 40 г
- Зелень (укропа, в соус)
- Йогурт (без добавок, в соус) — 2 ст. л.
- Специи (соль, перец по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Рецепт "Картофельно-рисовые лепешки с рыбой":
|
Поиграем в ковбоев? Достанем оружие и ковбойские шляпы. Представим, что мы на Диком западе. А на ужин у нас вкусные лепешки с рыбой под соусом. |
|
Продукты, что нам понадобятся для приготовления ужина. |
|
Картофель отварить в "мундире". Очистить, сделать пюре. |
|
Морковь натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле. |
|
Рис сварить, как указано на упаковке. Смешать картофель, рис, лук + морковь, добавить 2 столовые ложки муки. Посолить, поперчить. Из массы сформировать лепешки. |
|
Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. |
|
Рыбу почистить, нарезать на порционные кусочки, посолить, обвалять в муке, пожарить. (Можно запечь рыбу в духовке, кому как нравится) |
|
Соус: В сковороде растопить сливочное масло, добавить натертые на мелкой терке вареные яйца, цедру лимона, все прогреть. Добавить укроп. Соус показался мне густоватым, я разбавила его двумя ложками натурального йогурта. |
|
На тарелку выкладываем лепешку, сверху кусочек рыбы. Поливаем соусом, украшаем лимоном и зеленью. |
|
Оружие и шляпы оставим в сторонке. Пора подкрепиться!!! |
|
Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: