Главная > Рецепты версия для печати
| « "Четыре салата" с сырными чипсами | Чечевичная мусака » |
Лепeшки с зирой
24 мая 2012, 13:26
Просмотров: 7119
Поварёнок 6 уровня
24 мая 2012, 13:26
Просмотров: 7119
Просмотров: 7119
Описание: Ароматные лепeшки с зирой очень хорошо сочетаются с шашлыком. Готовить их надо побольше - они мгновенно исчезают.
Время приготовления:
Ингредиенты для "Лепeшки с зирой":
- Мука цельнозерновая — 2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Сливки (10%) — 60 мл
- Масло кедрового ореха (или любое ореховое) — 60 мл
- Разрыхлитель теста (без горки) — 3 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Зира (или кумин) — 1 ст. л.
- Масло топленое (для смазывание лепёшек) — 50 г
Рецепт "Лепeшки с зирой":
|
Зиру обжарить на сухой сковородке,2 минуты. |
|
В ёмкости смешать все сухие смеси,муку,разрыхлитель,соль и зиру. |
|
Вот такая мука. |
|
Готовим жидкую часть теста.Смешиваем сливки,масло,яйца и желтки. |
|
Тесто получилось густое как на фото. |
|
Из небольших кусочков теста раскатываем лепёшки толщиной примерно 2 мм. Размер лепёшки должен соответствовать диаметру сковороды. |
|
Накалить сковороду и обжарить лепёшки с двух сторон,на сухой сковороде. |
|
Каждую лепёшку смазать топлёным маслом. |
|
Вот такая стопочка лепёшек у меня получилась. |
|
Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Спасибо, забрала в КК
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: