"Изюмительн ыми" я назвала их не просто так. Именно - за наличие в составе изюма, ну и конечно же за великолепный нежный вкус. Рецепт перехватила в очередной раз у мамы моего парня. Во-первых, для их приготовления нужно минимум продуктов, во-вторых готовятся они очень просто а по вкусу получаются на 5! Вариант для тех, кому нужно что-то "очень быстро" и "вкусно" из минимума продуктов. Посмотрите и убедитесь сами.
Lina_BayreuthПоваренок 4 уровня
- 22 июня 2013, 19:18
- 51441
Слойки творожные "ИзЮмительные"
Ингредиенты для «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:
- Тесто слоеное бездрожжевое (1 лист) — 275 г
- Творог — 250 г
- Изюм (кто сколько любит) — 70 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1777.5 ккал |
белки
74.8 г |
жиры
80.3 г |
углеводы
188.7 г |
| Порции | |||
| ккал 592.5 ккал |
белки 24.9 г |
жиры 26.8 г |
углеводы 62.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.5 ккал |
белки 11.5 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 29 г |
Рецепт «Слойки творожные "ИзЮмительные"»:
-
А вот и весь набор продуктов. Ну не прелесть ли? Творог я брала не зерновой, а уже так сказать "перемолотый". Изюм предварительно промыла и замочила в теплой воде, затем выложила на бумажное полотенце и с его помощью убрала излишки воды.
-
Выкладываем творог в миску, туда же разбиваем яйцо и посыпаем сахаром (кто как любит, я всегда немного сахара добавляю). Можно еще добавить ванильный сахар.
-
Взбиваем миксером. Должна получиться однородная масса желтоватого цвета.
-
Затем добавляем к творогу изюм, хорошенько перемешиваем ложкой.
-
На противень с пекарской бумагой выкладываем тесто. Творожно-изюмительную массу размазываем по всей поверхности теста.
-
Заворачиваем тесто в рулет.
-
Вот такая "змеюка" получается. Ее нужно разрезать (не очень тонко, у меня было 6 кусочков). По желанию можно смазать желтком, но я никогда не смазываю. Ставим слойки в предварительно нагретую до 200С духовку. Выпекаем около 30 минут. Я всегда смотрю "по состоянию" - если тесто хорошо поднялось и стало немного коричневатым, выключаю духовку и оставляю слойки еще минут на 5. Т. е. теоретически, времени может уйти и меньше - в зависимости от духовки.
-
Вот такие слоечки получаются! Может быть у меня они не очень аппетитно выглядят, но по вкусу - это просто восторг!
Ну и еще раз, поближе 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2013 года natasha-belova #
8 ноября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
6 ноября 2013 года bukuria #
6 ноября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
6 октября 2013 года marinasved #
6 октября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
5 октября 2013 года ВЭЛЛ4 #
Возможно кроме изюма можно и другое что-то добавить. Обязательно попробую!
5 октября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
5 октября 2013 года Оля Череватова #
5 октября 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
20 августа 2013 года Nadjaa #
27 июня 2013 года Gabenka #
24 июня 2013 года Pusselka #
23 июня 2013 года tomi_tn #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года tomi_tn #
23 июня 2013 года tatka292 #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года tatka292 #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года IrinaR #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года Лада16 #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
9 июня 2014 года Беспечный Ангел03 #
10 июня 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
12 июня 2014 года Беспечный Ангел03 #
12 июня 2014 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года ajeka #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года АринаРодионовна #
Из практики советую:
1) брать творог посуше,иначе внутри рулетик будет излишне влажным,не пропеченным.
2)сам рулет сворачивайте не очень плотно и нарезайте рулетики не шире 4см.,тогда при выпечке тесто станет слоистым,хрустящим
3)для пикантности в творог добавьте цедру лимона или апельсина
4)и наконец, для любителей золотистой корочки - перед выпечкой смажьте рулетики яичным желтком смешанным с молоком
Приятного аппетита!
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года deputat43 #
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 июня 2013 года TatyankaC #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 июня 2013 года TatyankaC #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
23 июня 2013 года TatyankaC #
22 июня 2013 года maraki84 #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Инночка07 #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 июня 2013 года AnnaSi #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
22 июня 2013 года Ольчик40 #
22 июня 2013 года Lina_Bayreuth # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: