Может кто-нибудь помнит, во времена СССР был популярен журнал "ЗОЖ", эта аббревиатура расшифровывалась, как "Здоровый образ жизни". Именно оттуда я, давным-давно, взяла рецепт этого салатика, который там назывался, как "Очищающий".
миссПоваренок 10 уровня
- 21 октября 2013, 8:17
- 55527
Салат "ЗОЖ"
Ингредиенты для «Салат "ЗОЖ"»:
- Капуста морская (вареная) — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 100 г
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Соль
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Петрушка
- Чернослив — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
574.1 ккал |
белки
7.7 г |
жиры
35.1 г |
углеводы
59 г |
| Порции | |||
| ккал 287.1 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 29.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.4 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Салат "ЗОЖ"»:
-
Если у вас есть в наличии отваренная морская капуста, то приготовление этого салата займёт у вас считанные минуты.
Конечно, с этим продуктом у нас на Дальнем Востоке нет проблем, мы её заготавливаем (сушим) сами, а также она продаётся в замороженном виде.
Вот, такого вида замороженная морская капуста продаётся у нас в магазинах.
Мороженную капусту кладём в кипяток и варим около 20 минут с момента закипания.
-
Варёную морскую капусту откидываем на дуршлаг и промываем холодной водою, так как она обычно содержит песок.
-
Набор продуктов для салата прост: морская капуста, яблоко, морковь, белокочанная капуста, чернослив и лимон.
-
Морковь нарезаем или натираем тонкими полосками.
-
Точно так же натираем яблоко.
-
Тонко шинкуем белокочанную капусту.
-
Капусту слегка солим и перетираем руками.
-
Мелко нарезаем чернослив.
-
Соединяем все вышеперечисленные ингредиенты.
-
Добавляем морскую капусту, сок лимона и растительное масло.
Сразу хочу отметить, что калорийность этого салата зависит от того, сколько масла вы добавите. При отсутствии масла калорийность салата менее 30 ккал на 100 гр. Наличие масла увеличивает калорийность до 70 ккал на 100 гр. -
Добавляем к салату мелкопорубленную зелень петрушки, перемешиваем.
-
Приятного аппетита и будьте здоровы!
Этот салат - кладезь витаминов и микроэлементов, прекрасно очищает кишечник, улучшает его моторику.
Еще одно достоинство салата - его всесезонность. Ешьте этот салат 2-3 раза в неделю вместо ужина, и ваш кишечник будет всегда работать без сбоев.
Кто, о чём, а я хочу воспеть в этом салате Оду - морской капусте (ламинарии).
Ламинария является богатым природным источником в первую очередь йода, который способствует выводу из организма токсинов, радионуклидов, тяжелых металлов и даже свинца.
Употребление в пищу морской капусты благотворно влияет на пищеварение, проводя мягкую физиологичную стимуляцию перистальтических движений кишечника и устраняя в нём застойные явления, которые являются причиной многих заболеваний. Для современных горожан, пленников высококалорийной пищи и гиподинамии, это свойство морской капусты очень ценно. Морская капуста содержит всего 5 ккал на 100 гр.
Ламинария улучшает работу центральной нервной системы, повышает физическую и умственную активность.
Известна антивирусная активность ламинарии, а также её способность нормализовать работу щитовидной железы, а также в излечении эндемичного зоба. Ведь щитовидка выделяет в кровь необходимые организму гормоны. Для образования их требуется йод, который отлично и легко усваивается из морской капусты, нормализуя функции щитовидной железы. Нормализуется сердечно-сосудистая деятельность, уровень кровяного давления, понижается уровень холестерина в крови, тонус сосудов, а количество эритроцитов и гемоглобина повышается.
Включение в свой рацион морской капусты - это лучший способ профилактики атеросклероза, и одно из лучших средств для поднятия иммунитета.
Морская капуста кроме чисто лечебных свойств считается и сильным афродизиаком. С её помощью успешно лечатся многие расстройства женской половой сферы: хронические придатки матки, бесплодие, эрозия шейки матки, трихомонадный кольпит и др.
Но...
К употреблению морской капусты существует немало противопоказаний. Это, в первую очередь, болезненные состояния, при которых вредно чрезмерное употребление йода: непереносимость йода, беременность, аллергические реакции, любые заболевания почек, нефроз, нефрит, геморрой, туберкулез, острые формы заболеваний желудочно-кишечного тракта.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 марта 2022 года Vicentina #
3 марта 2022 года мисс # (автор рецепта)
20 января 2022 года natali kin2009 #
20 января 2022 года мисс # (автор рецепта)
12 апреля 2021 года Akira Shinrei #
13 апреля 2021 года мисс # (автор рецепта)
16 октября 2019 года Ryzh1 #
Благодарю!
17 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)
23 мая 2018 года Wind_Of_Rose #
Спасибо, большое, за рецепт!
24 мая 2018 года мисс # (автор рецепта)
24 января 2018 года Щербакова Елена #
25 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
25 октября 2017 года marusjala #
25 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года gornket #
22 сентября 2017 года мисс # (автор рецепта)
25 июня 2015 года Жидобандера #
26 июня 2015 года мисс # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года iva19 #
19 февраля 2015 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года DAISY # (модератор)
20 декабря 2014 года мисс # (автор рецепта)
8 сентября 2014 года iva19 #
8 сентября 2014 года мисс # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Лиса Богневская #
23 июня 2014 года мисс # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года Butyzenok #
Ну а еще геморрой и геморроидальные кровотечения как бы не одно и тоже.
21 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
23 декабря 2013 года IrisKa_Lis #
24 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
7 декабря 2013 года timoxa #
7 декабря 2013 года мисс # (автор рецепта)
1 ноября 2013 года Чуп-минь #
1 ноября 2013 года мисс # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Абрикосина1 #
Спасибо за рецепт!
30 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
30 октября 2013 года Абрикосина1 #
29 октября 2013 года Tanya-O-511 #
30 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
28 октября 2013 года sta9440 #
29 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
26 октября 2013 года konservatorka #
Морскую капусту, ну ОЧЕНЬ люблю!!! Надо пересмотреть твои рецепты, ты помнится, уже выкладывала рецепты с ней.
П.с. А журнал этот моя, мама до сих пор выписывает. У нас в Украине, он еще выдается. И рецепты хорошие попадаются.
27 октября 2013 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: