Происхождение этого рецепта мне не известно, но давно хотела попробовать приготовить это блюдо. Спасибо конкурсу от "Vitek" - для мультиварки оно оказалось как нельзя кстати.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 28 февраля 2014, 6:27
- 46885
Ватерзой в мультиварке
Ингредиенты для «Ватерзой в мультиварке»:
- Грудка куриная (без кожи) — 400 г
- Картофель — 200 г
- Морковь — 200 г
- Лук репчатый — 200 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сливки (20%) — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода — 700 мл
- Лист лавровый — 2 шт
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу (я брала смесь черного и душистого перца))
- Орех мускатный (молотый, на кончике ч. л.)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2336 ккал |
белки
123.2 г |
жиры
169 г |
углеводы
83 г |
| Порции | |||
| ккал 584 ккал |
белки 30.8 г |
жиры 42.3 г |
углеводы 20.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.2 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 8 г |
углеводы 3.9 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Суп (50 минут)
Дополнительная программа: Тушение (10 минут)
Рецепт «Ватерзой в мультиварке»:
-
Лук порезать тонкими полукольцами.
-
Морковь и картофель порезать соломкой или (как поступила я - натереть на терке с насадкой для картофеля-фри).
-
В МВ выбираем режим "Поджаривание" и растопим сливочное масло.
-
Опускаем все овощи и обжариваем, периодически помешивая, до приятного золотистого цвета и мягкости (примерно 10-12 мин)
-
МВ отключаем. Вытаскиваем обжаренные овощи.
-
В чашку МВ наливаем воду, опускаем грудки. Добавляем соль, перец, мускатный орех и лавровый лист. Выбираем режим "Суп".
-
Взбиваем яйца венчиком, добавляем сливки и хорошо перемешиваем.
-
За 10 мин. до окончания режима "Суп", добавляем обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. А за 5 мин. до окончания программы, выливаем яично-сливочную смесь.
-
Постоянно мешаем суп до загустения и завершения программы.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2014 года Водолейка #
[+4]14 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 мая 2014 года хачатурава #
6 мая 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 апреля 2014 года latina_d #
18 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 апреля 2014 года Изобелла #
13 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 апреля 2014 года veronika1910 #
5 апреля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
27 марта 2014 года Дюдюкаа #
27 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 марта 2014 года Приви #
13 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2014 года булка90 #
6 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 марта 2014 года Nadezhdochka #
6 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
4 марта 2014 года Slastenca #
4 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2014 года Olena731 #
3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2014 года Pingvin72 #
[+5]3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
2 марта 2014 года Oleska2112 #
3 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года diana1616 #
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года Zhanna58 #
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года ДиДи80 #
waterzooi от water «вода» и zooien «варить») — классическая бельгийская похлёбка, традиционное блюдо Фландрии. Оригинальный рецепт включает в себя рыбу (viszooitje), но в наше время более популярен рецепт с куриным мясом (kippenwaterzooi), как у вас
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года barska #
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года Mrs Lola #
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 марта 2014 года 8 марта #
1 марта 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
28 февраля 2014 года tomi_tn #
28 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: