• 14 марта 2014, 7:59
  • 21696

Плов из бурого риса

Рецепт: Плов из бурого риса

Опробовав режимы тушения, варки на пару, экспресс-режим, я решила, что пора опробовать незнакомый для меня режим, который имеется в мультиварке - «Бурый рис». Бурый рис, он же коричневый. Любой рис, независимо от его цвета, содержит одно и то же количество углеводов, жиров, белков и калорий. Разница между белым и коричневым рисом заключается в содержании железа, витаминов и целлюлозы. Все дело в том, что вместе со своей оболочкой крупа из риса теряет витамины и железо. Поэтому бурый (коричневый) рис приготовить намного сложнее, чем обычный, из-за его оболочки. Бурый рис рекомендован для диетического питания. Я решила, что приготовлю плов из бурого риса. Получилось очень вкусно!!! А готовим плов в мультиварке VITEK VT- 4200.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из круп и бобовых в мультиварке

Ингредиенты для «Плов из бурого риса»:



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 800 Ватт

Основная программа: бурый рис

Дополнительная программа: поджаривание (5 минут)


Рецепт «Плов из бурого риса»:

Нарезать соломкой морковь и кубиками лук.

Рис я замочила с вечера в миске холодной воды, это ускорит процесс его приготовления. Если вы этого не сделали, дайте рису полежать около двух часов в холодной воде.
Нут замочить в холодной воде за 2 часа до приготовления.

На дно чаши мультиварки налить растительное масло и выложить овощи.

Включить режим "поджаривание"

Обжарим овощи около 5 минут

Порезать грудку индейки

Добавить к овощной зажарке и прожарить еще около 5 минут

Добавим специи: кумин, куркуму и барбарис

Добавим нут и чеснок

Далее необходимо добавить воду и посолить

Включаем мультиварку в режим "Бурый рис", выставляем время 40 минут. По окончании готовки мультиварка переходит в режим "подогрева", оставим в данном режиме на 15-20 минут. После чего мультиварку необходимо выключить.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Плов из бурого риса
Описание: Опробовав режимы тушения, варки на пару, экспресс-режим, я решила, что пора опробовать незнакомый для меня режим, который имеется в мультиварке - «Бурый рис». Бурый рис, он же коричневый. Любой рис, независимо от его цвета, содержит одно и то же количество углеводов, жиров, белков и калорий. Разница между белым и коричневым рисом заключается в содержании железа, витаминов и целлюлозы. Все дело в том, что вместе со своей оболочкой крупа из риса теряет витамины и железо. Поэтому бурый (коричневый) рис приготовить намного сложнее, чем обычный, из-за его оболочки. Бурый рис рекомендован для диетического питания. Я решила, что приготовлю плов из бурого риса. Получилось очень вкусно!!! А готовим плов в мультиварке VITEK VT- 4200.


Комментарии и отзывы

Не в одном из видов риса желез нет!
Какая вкуснота,буду пробовать
Оленька!Очень вкусное и красивое блюдо!
ВКУСНЕНЬКО!
Оль, очень аппетитный плов!
Вкусный рецептик плова!
Оля, замечательное блюдо!!!
Очень аппетитно!
Никак не освою булгур.а тут-так все красиво,надо пробовать!
Очень красивый рис! Спасибо и за интересное описание!
Олечка! Как же у тебя тут вкусно. Прелесть
Спасибо!!!!
Ох и вкусно получится!!!!!
спасибо!
Спасибки!!!
Обожаю плов. Что это вдруг минусуют?
Светочка, уж не знаю, и мои коменты (довольно дружелюбные) тоже минусуют. Завистники!!!!!! Тем более мы участвуем в ТЕСТ драйве, то есть тестируем мультиварку. Что плохого, что я протестировала одну из имеющихся в мультиварке программ? Мультя спарвилась, а значит и я тоже.
мне нравится.
Спасибочки!!!!!
Оля, я к тебе первая на обед. Вкусно ты наготовила
Спасибо!!!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 484 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки