Главная > Рецепты версия для печати
| « Итальянский яблочный пирог | Салат из огурцов с ореховым соусом » |
Рыбные шницели
22 марта 2014, 21:16
Просмотров: 22421
Поварёнок 8 уровня
22 марта 2014, 21:16
Просмотров: 22421
Просмотров: 22421
Описание: Предлагаю вашему вниманию рецепт сочных рыбных шницелей, который с успехом прижился в нашей семье. Это блюдо может приготовить даже начинающая хозяйка. Рецепт взят с сайта Харч. ру, за него благодарю автора - Олю. На нашем сайте есть вариант этого блюда, надеюсь, вам понравится и этот. Это блюдо я с легкостью приготовила в замечательной мультиварке Vitek VT-4205 ВК.
Ингредиенты для "Рыбные шницели":
- Фарш рыбный (у меня из трески) — 500 г
- Яйцо куриное (в фарш 1, в кляр 2) — 3 шт
- Сало (в фарш) — 100 г
- Лук репчатый (в фарш) — 2 шт
- Сметана (в фарш) — 2 ст. л.
- Соль (в фарш)
- Перец черный (молотый, в фарш)
- Молоко (в кляр) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в кляр) — 2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 50 мл
- Корж (вафельный) — 2 шт
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Программа: Поджаривание (60 минут)
Рецепт "Рыбные шницели":
|
К фаршу из трески добавляю прокрученные через мясорубку сало и репчатый лук. |
|
В фарш добавляю соль и черный молотый перец по вкусу, яйцо, сметану. |
|
Фарш хорошо вымешиваю, делю на 2 равные части. |
|
Беру 2 прямоугольных вафельных листа, |
|
И выкладываю фарш на вафельные листы, равномерно распределяя по всей поверхности. Оставляю вафельные коржи минут на 15, чтобы они смягчились. |
|
Вафельные коржи складываю вместе начинкой внутрь. |
|
Острым ножом разрезаю вафельные коржи с фаршем на кусочки. |
|
Готовлю кляр. В миске соединяю молоко, муку и яйца. |
|
Кляр хорошо взбиваю. |
|
Мультиварку включаю на режим "Поджаривание" на 60 минут. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, даю ему нагреться. Шницели погружаю в кляр, затем обжариваю в мультиварке при закрытой крышке сначала с одной стороны, |
|
Затем с другой. Приятного аппетита! |
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: