Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Украшения из фруктов
  • 15 июля 2008, 14:19
  • 41226

Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Рецепт: Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.

Категория: Украшения для блюд Украшения из фруктов

Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
605.2 ккал 		белки
2.7 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
148.6 г
100 г блюда
ккал
114.2 ккал		 белки
0.5 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
28 г

Рецепт «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

  • С помощью острого ножа или ножа для чистки овощей снимите с лимонов цедру и нарежьте ее тонкой соломкой.
    Если у вас есть специальный нож для нарезки цедры, то ваша задача облегчается в несколько раз.

  • Смешайте в равных количествах сахар и воду, доведите на маленьком огне до растворения сахара и положите в сироп нарезанную цедру. Варите на слабом огне 15-20 минут. Охладите.

  • Выложите цедру в ситечко, чтобы сцедить сироп. Его можно будет использовать потом при изготовлении коктейлей или в выпечке.

  • Теперь обваляйте цедру в сахарном песке.

  • Выложите на бумажное полотенце (или еще лучше на лист пергамента, это я уже потом поняла:)) и подсушите.

  • После полного высыхания готовые полоски цедры можно использовать для украшения.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол

Теги: праздник

Вкусы: лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта
Рецепт: Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта

Полоски лимонной цедры - красивое и вкусное украшение для вашей выпечки.

Ингредиенты для «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Засахаренная цедра-цукаты для украшения торта» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
хорошая заготовочка, и кухню украсит, в красивой баночке, ожидая своего часа
Совершенно верно!!!!
Очень интересно!
Ну, это рецепт на заметку!
Оксаночка,спасибо.Забрала.У меня свои лимоны.т.ч. будем делать.
все картинки тут++++++++++++++
Какая прелестная крокодилица! Спасибо, Аллочка!
и это самое главное!
Точно-точно!
Всегда хотела научится делать цукаты, но думала, что это так невероятно сложно...
Эти цукаты не совсем классические, но вкусные.
Спасибки за рецептик, а сколько их хранить можно?
Хм.... Даже и не знаю, долго не залеживаются!
интересно!...и полезно!..
Отличная идея... ++++++++++ Я всегда выбрасывала цедру...вот балда
Я тоже раньше выбрасывала, а сейчас время от времени делаю такие цукаты.
"Сахар и вода в равных пропорциях", т.е. 2 ст. л. воды + 2 ст. л. сахара?
идея супер, тоже теперь выбрасывать не буду!!!+++++++
ну не сайт, а фантастика какая-то!
Да, в равных пропорциях, у меня было 6 ложек воды и 6 ложек сахара.
Красотища, вкуснотища, а главное быстро!!!
Спасибо!
Очень прикольный способ и простой! Спасибо!
Да не за что! Вам спасибо за отзыв!
Мне тоже с чаем понравилось. На торты еще пока не замахиваемся. Спасибо!
Как-нбудь и для торта пригодится!
Какая замечательная идея!!! Спасибо! +++
На здоровье!
Отчитываюсь: делала цукаты из корочек апельсина. Очень понравилось! Спасибо еще раз за идею!!!
Наташа, а ведь впереди праздники, вот цукатов можно наделать! Рада, что понравилось! Так аппетитно они в баночке смотрятся!
У меня вообще цитрусы практически всегда есть - я их фанатка!
А из мандаринов не делала???
Неа, не пробовала. Вкусно?
Тоже не делала... у тебя и спрашиваю
У них кожура тонковатая, поэтому я как-то не думала про них. Но, возможно, попробую.
Оксана,я когда дома делаю такие штучки,немного варю,немного кладу в чай,вообщем нахожу примение им,мне подруги говорят,слушай у тебя в доме что то выбрасывается,прям таки безотходное хозяйство. :!: : :?:
Оксанчик чудная заготовка +++
Согласна, их потом можно куда угодно применить. Я раньше выбрасывала, теперь нет.
спасибо за идеи. надо будет с чайком опробовать.
Лучше на тортик
и на тортик, обязательно. с "кожурками" от апельсин, мандарин и лимончиков у нас проблем нет, на все хватит. вот с грейпфрутом посложнее будет, но, справимся. спасибо Вам.
Если такой выбор цитрусовых, то и без грейпфрута можно обойтись
Спасибо за полезные идейки!
Всегда готова поделиться Для добрых людей ничего не жалко!
Давно пыталась научится цукаты делать, какие-то несъедобные получались, теперь вооружусь вашим описанием, спасибо.
Я помню, что мама, когда делала цукаты, резала цедру потолще, и после приготовления хранила в закрытой посуде, например, в банке, так они не высыхали сильно и напоминали мармелад.
Хорошая реализация!++
Спасибо! Надеюсь, пригодится
+++ ! Молодец!
Света, спасибо большое! не ожидала, что такая простая штука вызовет столько положительных эмоций у поварят
Я пожалуй и с чайком такую потрескую. Как ни странно ... люблю и сладкое тоже...
Я уже тоже оценила с чаем! По крайней мере, полезнее конфет
Точно
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и гаражом на 2 машины V043 "Хазлтон"
Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"

Каркасный дом с мансардой и балконом V151 "Валсенбург"
Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563

Каркасный дом с террасой "Гуэлф" V563
Ещё 578 проектов
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки