Легкий нежный летний десерт, перекликающийся со знаменитым тирамису приготовлением, слоистостью и ингредиентами
Маринушка81Поваренок 1 уровня
- 6 октября 2014, 15:43
- 2291
Десерт "Сливовый тирамисун"
Ингредиенты для «Десерт "Сливовый тирамисун"»:
- Печенье — 200 г
- Сметана — 150 г
- Молоко сгущенное — 100 г
- Слива — 200 г
- Лимон — 0,5 шт
- Масло сливочное — 30 г
- Шоколад темный — 50 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2053.7 ккал |
белки
29.9 г |
жиры
103.6 г |
углеводы
254.6 г |
| Порции | |||
| ккал 1026.9 ккал |
белки 15 г |
жиры 51.8 г |
углеводы 127.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.3 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 14.2 г |
углеводы 34.9 г |
Рецепт «Десерт "Сливовый тирамисун"»:
Печенье крошим (у меня было овсяное), смешиваем с размягченным сливочным маслом, укладываем первым слоем в порционные креманки (фужеры, стаканы). Кладем 2-3 ст. ложки крема, затем сочные, сладкие сливы, освобожденные от косточек и порезанные произвольно (лучше тонко), затем еще несколько ложек крема и шоколадную стружку, которую снимаем с плитки шоколада с помощью овощечистки. Теперь, собственно, сам крем, рецепт которого, каюсь, взят мной у кулинара Pro100Alena из морковного торта, за что ей приогромнейшее спасибище). Сметану и сгущенку смешиваем ложкой в однородную массу, из 0,5 небольшого лимона выдавливаем сок. Начинаем взбивать сметану со сгущенкой миксером и тонкой струйкой вливаем в эту массу лимонный сок. Длится вся эта процедура не больше минуты. Удивляемся, как на глазах густеет крем. Слизываем его с насадки миксера, жмурясь от удовольствия (миксер предварительно отключить от сети))). Стараемся не съесть весь крем до окончания приготовления десерта. Ставим десерт в холодильник примерно на полчаса-час для пропитки. В крем можно добавить лимонную цедру.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2014 года premium #
6 октября 2014 года larik_malasha # (модератор)
Модератор
7 октября 2014 года Маринушка81 # (автор рецепта)
6 октября 2014 года трюффелька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: