Нежное тесто из картофеля и творога с начинкой из тыквы с изюмом и сладкой сметанкой.
chsf21Поваренок 5 уровня
- 11 октября 2014, 13:50
- 2195
Кнедлики с тыквой и изюмом
Ингредиенты для «Кнедлики с тыквой и изюмом»:
Тесто
- Картофель (вареный) — 250 г
- Творог (сухой) — 125 г
- Хлопья картофельные — 25 г
- Мука пшеничная / Мука — 25 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
Начинка
- Тыква (свежая натертая на крупной терке) — 200 г
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Изюм — 2 ст. л.
- Сухари — 1 ст. л.
Подливка
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1505.5 ккал |
белки
50.5 г |
жиры
46.9 г |
углеводы
226.8 г |
| Порции | |||
| ккал 376.4 ккал |
белки 12.6 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 156.8 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Кнедлики с тыквой и изюмом»:
-
Разогрейте сковороду, добавьте масло и тыкву, припустите тыкву.
Введите сахар, сухари, изюм, перемешайте.
Снимите с огня. -
смешайте в миске муку, хлопья и разрыхлитель.
-
В чашу через сито протрите варенный картофель.
-
В туже чашу протрите через сито творог.
-
Введите в чашу с картофелем и творогом сахар, яйцо, соль, премешайте.
Введите муку с разрыхлителем, замесите тесто (чуть липнет к рукам). -
Сформируйте кнедлики.
Разделите тесто на шарики (размером чуть больше грецкого ореха).
Сформируйте из шарика лепешку.
В центр лепешки положите начинку.
Сожмите ладонь, сформируйте шар (руки смачивайте в воде)
-
Налейте воду в кастрюлю, доведиде до кипения.
Опустите кнедлики в кипящую воду, помешивая.
Варите до готовности (2-3 минуты)
-
Приготовьте подливку.
Взбейте сметану с сахаром.
Мне нравится Сочетание сметаны, ментоловой мяты и кокосовой стружки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 марта 2023 года lila piskaridze #
6 марта 2023 года lila piskaridze #
24 сентября 2020 года BakaSiel #
вопрос по рецепту12 октября 2014 года tomi_tn #
12 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
12 октября 2014 года Wera13 #
12 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года топиарий #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года barska #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года mtata #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года mariana82 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года гурман1410 #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Ninzonka #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Aigul4ik #
11 октября 2014 года chsf21 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: