Прекрасное самостоятельное блюдо или легкий ланч с бокалом вина или дополнение к рыбе или молодой картошечке с розмарином.
astrakhan81Поваренок 5 уровня
- 26 октября 2014, 4:23
- 2767
Паста из баклажанов и сладкого перца
Ингредиенты для «Паста из баклажанов и сладкого перца»:
- Баклажан — 3 шт
- Перец болгарский — 2 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Фета — 100 г
- Помидоры черри — 6 шт
- Кинза
- Петрушка
- Мята
- Соль
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
685.9 ккал |
белки
29.1 г |
жиры
17.4 г |
углеводы
548.8 г |
| Порции | |||
| ккал 171.5 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 4.4 г |
углеводы 137.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 47.6 ккал |
белки 2 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 38.1 г |
Рецепт «Паста из баклажанов и сладкого перца»:
Вечером решила сделать новое (для себя)блюдо. Руки чесались...
В итоге, в духовку отправились, заранее наколотых вилкой, чтобы не рванули- 3 синеньких,2 сладких красных перца. На сковороде гриль обжарила 5 зубчиков чеснока и 6 томатов черри. Все это дело прилично обуглилось, я все переложила в форму и затянула пленкой, чтобы пропарить и легко снять кожу.
Дальше-чистый арт)))
Все овощи очистила и размяла вилкой в произвольном порядке, добавила столовую ложку оливкового масла Extra Virgin,2 столовые ложки нарезанной мяты,2ст. л. кинзы, морская соль по вкусу, один перец чилли и 100 гр. сыра Фета размяла рукой. Все перемешала хорошенько. Переложила в форму, сверху присыпала мелко нарезанным базиликом и петрушкой (буквально по паре щепоток). Притопила вилкой.
На ночь убрала в холодильник!
Днем следующего дня-успех!
Отчетливо чувствуются все компоненты, мята придает свежести и остается во рту легким послевкусием! Все овощи нежные и очень вкусные. Полезно и очень вкусно!
Приятного аппетита.
Буду продолжать ночные эксперименты.
В итоге, в духовку отправились, заранее наколотых вилкой, чтобы не рванули- 3 синеньких,2 сладких красных перца. На сковороде гриль обжарила 5 зубчиков чеснока и 6 томатов черри. Все это дело прилично обуглилось, я все переложила в форму и затянула пленкой, чтобы пропарить и легко снять кожу.
Дальше-чистый арт)))
Все овощи очистила и размяла вилкой в произвольном порядке, добавила столовую ложку оливкового масла Extra Virgin,2 столовые ложки нарезанной мяты,2ст. л. кинзы, морская соль по вкусу, один перец чилли и 100 гр. сыра Фета размяла рукой. Все перемешала хорошенько. Переложила в форму, сверху присыпала мелко нарезанным базиликом и петрушкой (буквально по паре щепоток). Притопила вилкой.
На ночь убрала в холодильник!
Днем следующего дня-успех!
Отчетливо чувствуются все компоненты, мята придает свежести и остается во рту легким послевкусием! Все овощи нежные и очень вкусные. Полезно и очень вкусно!
Приятного аппетита.
Буду продолжать ночные эксперименты.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 мая 2015 года sozmaria #
8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года para_gn0m0v #
26 октября 2014 года relook #
26 октября 2014 года astrakhan81 # (автор рецепта)
8 мая 2015 года astrakhan81 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года Wera13 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: