Печенье из слоеного теста

Сортировать по:   
Всего рецептов: 18

Печенье "Наполеоновские пальчики"  

Категория: Десерты Печенье

Иногда так хочется "Наполеон", но печь его ой как не охота? Очень быстрый и легкий способ в приготовлении мини-версии его и к тому же очень вкусный!!! Пальчики оближешь!!!

Тесто слоеное Молоко сгущенное Масло сливочное Печенье

Слоеное печенье "Гармошка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Все предельно просто, но не стандартный подход к тесту. За идею спасибо ais20_Алёнушка.

Тесто слоеное Джем

Печенье "Слоеные ромашки"  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Большую часть могут сделать дети, а мамы отдохнут. "Silver Line на радость детям!"

Творог Йогурт Сахар Тесто слоеное Яйцо куриное Смородина красная

Печенье с ананасами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Погода сегодня отвратительная, снег срывается, позвонили мои подружки и сказали, что "нагрянут"... Вот я и решила их, а за одно и вас, поварята, угостить очень простым, но очень вкусным печеньем. Заходите!!!

Тесто слоеное Ананас Сахарная пудра Корица Яйцо куриное Клюква

Печенье "В поисках Amandelle"  

Категория: Десерты Печенье

Я очень люблю это печенье. Но покупать его часто-слишком накладно. Так как, рецепта этого печенья я до сих пор не смогла найти, хочу сегодня угостить Вас своей интерпретацией этого вкуснейшего печенья.

Тесто слоеное Сахарная пудра Орехи Шоколад молочный Сливки Рис Миндаль Вода

Сухое слоeное печенье "Сырные звeзды"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Очень простое и быстрое печенье с пикантным копчeненьким вкусом. Во рту просто рассыпается! К пиву, на закуску - самое то! А мне и так понравилось, с супчиком.

Тесто слоеное Сыр копченый Тмин Кунжут Специи

Слоеное печенье с тыквой и сыром  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Некоторые дети любят овощи и с удовольствием их едят. Мой малыш (ему сейчас 2 года и 3 мес.), к сожалению, не из их числа. Когда он был совсем маленьким, то тыквенное пюре у нас шло "на ура!". А вот сейчас, чтобы накормить моего Матвейку тыквой, приходится идти на разные ухищрения. Вот одно из них: слоеное печенье с тыквой. Вдвойне приятно есть то, что получается, когда готовишь с таким замечательным помощником! На конкурс "Silver line на радость детям" от Scarlett.

Тесто слоеное Тыква Сыр твердый Масло сливочное Сахар Тмин

Печенье "Розочки"  

Категория: Десерты Печенье

Захотелось чего-то вкусненького, решила испечь печенюшки и устроить маленький праздник на столе. А чтобы долго у плиты не стоять, воспользовалась готовым слоеным тестом.

Тесто слоеное Орехи грецкие Мед Корица Сахар Сахарная пудра

Слоеное печенье с безе  

Категория: Десерты Печенье Безе

Проводя ревизию морозильника, обнаружила стаканчик с замороженными белками. Надо куда-нибудь их "пристроить ", не выбрасывать же... А вот и упаковка слоеного теста! Полистала свои заветные тетрадочки и кое-что отыскала. Получилось весьма недурно. Хрустко, сладко, легко и быстро! Отличная выпечка к вечернему чаю!

Белок яичный Сахар коричневый Тесто слоеное Абрикос Сахарная пудра

Печенье "Свиные ушки"  

Категория: Десерты Печенье

Нашла в книге рецептов немецкой выпечки. Настолько простых и красивых печенек я ещё не встречала! Для тех, у кого недостаточно времени стоять у плиты, но кто желает побаловать себя домашней выпечкой. Улетают мгновенно!

Тесто слоеное Масло сливочное Сахар Ванильный сахар
Печенье из слоеного теста. Всегда воздушное, особое, тающее во рту. Знаменитые «слойки» готовятся именно из такого теста.

Слоеное тесто может быть приготовлено различными способами. От метода его приготовления зависит в конечном результате вкус печенья из него.

В приготовлении печенья из слоеного теста главная роль отдана приготовлению самого теста. Далее действия хозяйки – минимальны. Тесто раскатывается в различную его толщину, в зависимости от рецептуры. Из него вырезаются фигурки печенья, которые далее выкладываются на смазанный маслом противень, либо застеленный пекарской бумагой (лучший вариант!).

Самый простой способ разнообразить вкус печенья из слоеного теста – это посыпать его кулинарными посыпками или специями разного вкуса. Для этого печенье смазывается сверху взбитым яйцом или растительным маслом (можно растопленным сливочным), затем посыпается сахаром. Следующий шаг – различные его посыпки с разнообразными вкусами. Для этого можно применять молотую корицу, ванильный сахар, кунжутное семя, рубленые орехи, кокосовую стружку и другие ингредиенты.

Печенье ставят в разогретую духовку на 180-200 градусов и, не открывая дверцу духового шкафа, чтобы тесто не опало, выпекают печенье до готовности, пока оно не приобретет золотистый цвет. Далее печенье следует достать из духовки, переложить на блюдо и можно сразу же подать его к столу.

Из слоеного теста, купленного в магазине, изделия получаются пышными, многослойными. Если же сделать слоеное тесто домашним быстрым способом с помощью секача или ножа (так называемое рубленое слоеное тесто), то изделия будут достаточно низкими при выпекании, но не менее вкусные, чем из покупного теста, приготовленного промышленным способом. К примеру, известное домашнее печенье «Дамские язычки» выпекается именно из домашнего рубленого слоеного теста.
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3299 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки