Поиск рецептов

Поиск по названию Поиск по ингредиентам

Желаемые ингредиенты:

Исключить ингредиенты:

Кухня:

Тип блюда:

только видео рецепты

чуреки

Сортировать по:

Результаты поиска: найдено 7 рецептов

Азербайджанский чурек

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

В Азербайджане хлеб пекут простой, без каких-либо сложностей. Лаваш, различные лепешки и чурек, что в переводе на русский и означает "хлеб".

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи Кунжут

yugai ludmila65 7 февраля 2017 года

38705
181
1863
254

Мука пшеничная Вода Соль Дрожжи Кунжут

Печенье "Шекер-чурек"

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Национальные наши печенюшки, рассыпчатые, нежные. В переводе дословно с азербайджанского - сладкий хлебушек (булочка). Очень люблю эти печенья. Сегодня выставлялю два рецепта для того, чтобы вы знали, как отличать их (от а-ля шекер-чуреков). Разница в... узнаете все в рецепте.

Ингредиенты

Ингредиенты: Масло топленое Сахар Желток яичный Дрожжи Мука пшеничная

Лейла 28 января 2009 года

63900
142
388
152

Масло топленое Сахар Желток яичный Дрожжи Мука пшеничная

Закусочный пирог типа "Чурек"

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если такой рецепт есть на сайте, не буду против, если модераторы сочтут нужным его удалить. Но пирог, таки, вкусный!!!!

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Майонез Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сыр твердый Сыр плавленый Укроп Кунжут

Lzaika45 19 марта 2010 года

8047
103
170
100

Яйцо куриное Майонез Разрыхлитель теста Мука пшеничная Сыр твердый Сыр плавленый Укроп Кунжут

Домашний хлеб "Обрусевший чурек"

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Обрусевший, потому что настоящий чурек делают на воде и пекут в тандыре. Он более тонкий, немного резиновый. Мне больше понравилось делать на молоке, хлеб получается более пышный, более нежный, с похрустывающей корочкой, остаeтся мягким 2 -3 дня. Семья наотрез отказывается от покупного хлеба с тех пор, когда к нам приезжала сестра мужа с Кавказа и баловала нас домашним хлебушком (от неe -то и рецепт). А самое главное, никаких улучшителей и бумажного вкуса.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тмин Масло растительное Дрожжи Молоко Мука пшеничная

галюся 15 января 2009 года

30659
56
306
94

Тмин Масло растительное Дрожжи Молоко Мука пшеничная

Печенье а-ля "Шекер-чурек"

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Вкусные, мягкие, на скорую руку к чаю, особенно при неожиданных гостях.

Ингредиенты

Ингредиенты: Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Мука пшеничная Ванилин Соль

Лейла 28 января 2009 года

19936
85
140
87

Масло сливочное Сахарная пудра Яйцо куриное Мука пшеничная Ванилин Соль

Шекер чурек

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Эти печеньки из Азербайджанской кухни готовятся очень просто. А какие они вкусные, прям тают во рту. Несмотря на то, что "Шекер чурек" в переводе с азербайджанского означает "сладкий хлеб" - это вовсе и не хлеб, а очень вкусное, рассыпчатое, с ароматом топленого масла и очень простое в приготовлении печенье. Есть несколько вариантов приготовления шекер чурека, я представляю вам самый, на мой взгляд, простой. Старые бабушки говорят, что при приготовлении шекер чурека нельзя использовать миксер. Только руками, деревянной лопаточкой.

Ингредиенты

Ингредиенты: Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная