Пожалуй, я не открою Америку этим рецептом. Уверена, что многие хозяйки делают салат из зеленых помидоров на зиму. Но как обычно, у каждого свои секреты, особенности приготовления. Что я люблю именно в этом салате - это то, что он не переварен и не превращается после приготовления в неаппетитное нечто. Овощи в салате остаются различимы и узнаваемы, даже слегка хрустят. Если вы будете соблюдать некоторые правила приготовления, то этот салат станет одним из любимых из зимних заготовок.
Помидор Морковь Перец болгарский Лук репчатый Укроп Соль Сахар Масло подсолнечное Уксусная эссенция Лист лавровый Перец черный
На сайте есть несколько рецептов салатов из зеленых помидоров, но мой немного отличается от них - в его состав не входят ни сахар, ни уксус. Салат придумала (может, и узнала у кого-то, но я этого не знаю) моя бабушка для дедушки, когда он заболел диабетом. Правда, после первого же сезона выяснилось, что готовить его надо на всю семью и много. Вот так и живет он в нашей семье уже больше 15 лет.
Помидор Морковь Лук репчатый Перец болгарский Масло подсолнечное Соус Чеснок Соль
Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...
Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Вода
В этом году нам с погодой совсем не повезло... Как говорится в деревне Гадюкино - ДОЖДИ... Поэтому урожай наш в этом году мягко сказать "хромает". Это относится и к помидорам, одна из проблем: они не успевают зреть и чернеют. Поэтому мы усиленно перерабатываем в зелёном виде. Один из салатов на зиму хочу Вам и предложить. Когда баночка зимой открывается, от неё ничего не остаётся)))
Помидор Морковь Лук репчатый Соль Масло растительное Уксус Сахар Перец черный Лист лавровый
На сайте несколько рецептов заготовок на зиму из зелёных помидоров. Но в сезон подготовки к зиме, много рецептов "консервации", как говорят, не бывает. У нас уже почти отошли помидоры, резко похолодало. Вот, вчера собрала остатки, полведра. Если вы любите в блюдах кисло-сладко-острое сочетание, то эта закуска для вас. Она непременно порадует вас и ваших гостей зимой!
мисс
21 сентября 2020 года
Помидор Лук репчатый Морковь Перец красный жгучий Соль Сахар Масло растительное Уксус Лист лавровый Семена укропа
Недавно попала мне в руки мамина кулинарная книга с рецептами "тех" времен! Вкус детства!!!
Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Соль Сахар Уксус Перец черный Лист лавровый Масло растительное
Убраны последние овощи с грядок, в том числе зеленые помидоры, которые наверняка уже не дозреют. Попробуйте сделать этот салат – очень вкусный и ароматный. Рецепт мне достался от мамы. Делаю его не первый год и всегда он пользуется большим успехом как в моей семье, так и у всех моих друзей.
Помидор Перец сладкий красный Морковь Лук репчатый Петрушка Сельдерей черешковый Масло растительное Уксус Соль Сахар
Сезон закончился, а зеленых помидор осталось много. Предлагаю вам приготовить простой и вкусный салат!
genik
21 сентября 2010 года
Помидор Лук репчатый Чеснок Уксус Специи Масло подсолнечное
Я опять с рецептами "закрывашек ". Нашла этот рецепт в прошлом году на каком-то сайте, уже не помню на каком. Но очень понравились составляющие, особенно большое количество горького перца (в моей семье все любят острое). Ну и решилась закатать, получилось очень вкусно, остро и пикантно...
Помидор Перец болгарский Чеснок Перец красный жгучий Петрушка Уксус Соль Сахар Масло растительное
Салат готовится на осень, в ведре или кастрюле. Стоит в холодном месте 1-2 месяца. Пикантный, вкусный и не трудоемкий в процессе приготовления. В нашей семье этот салат готовится уже много лет.
Помидор Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Соль Масло растительное Зелень
