Всем сидящим на диете посвящается. Воздушное творожное суфле с фруктами (ягодами). Что немаловажно низкокалорийное- 86кКал в 100гр. Такую баночку часто беру с собой на работу в качестве обеда или вместо выпечки на перекус.
Разжился я вчера новой формочкой и решил ее чем-нибудь заполнить. На глаза попался фарш из судака и окуневых... Просмотрел несколько рецептов и, как обычно, сделал по-своему. Легкое, несложное блюдо, и при этом с небольшими изменениями (убрать желтки и/или сливочное масло, отварить рыбу предварительно) подойдет даже под строгие варианты популярной диеты №5. А так же подойдет к постному столу.
Почти диетическое потому, что диетическое делается на пару и даже, кажется, без лука. А в детских садах мясо ещe предварительно и отваривают. В идеале нужна нежирная говядина. У меня был готовый фарш.