• 14 января 2015, 22:47
  • 72670

Крабовый салат в кальмаре

Рецепт: Крабовый салат в кальмаре

Наверное ни один новогодний стол не обходится без салата с крабами, крабовыми палочками или кальмарами с рисом под майонезом... Состав ингредиентов свой у каждой хозяйки, я вам предлагаю такой вариант приготовления и подачи! Очень симпатично и вкусно!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Крабовый салат в кальмаре»:

Время приготовления:

Количество порций: 8


Рецепт «Крабовый салат в кальмаре»:

Кальмары очистить от пленки и внутренностей, отрезать плавнички;

Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец);

Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);

Вынуть кальмары из воды, воду снова довести до кипения и выложить в воду крабовое мясо;

Проварить 2-3 минуты, мясо вынуть;

Третий раз довести воду до кипения, заложить в воду пакет с рисом и готовить столько, сколько предполагает инструкция на упаковке (рис получается с очень насыщенным морепродуктовым вкусом!);

В чашу порезать: хвостики кальмаров, крабовое мясо (освободить от косточек), морковь (кубиками), яйцо, укроп, лук;

Добавить остывший готовый рис, заправить майонезом - перемешать;

Начинить кальмаров салатом плотно, убрать в холодильник до полного остывания на 1 час;

На тарелку посыпать рубленный укроп, на него выложить резанного кальмара с салатом;

Если салат остался - выложить его в тарелку и посыпать зеленью;

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крабовый салат в кальмаре
Описание: Наверное ни один новогодний стол не обходится без салата с крабами, крабовыми палочками или кальмарами с рисом под майонезом... Состав ингредиентов свой у каждой хозяйки, я вам предлагаю такой вариант приготовления и подачи! Очень симпатично и вкусно!


Фотографии «Крабовый салат в кальмаре» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Идеальный рецепт, идеальная подача! Автору респект!!
Благодарю Вас!рецепт выше всяких похвал.блюдо,как от шеф повара.и презентабельное и вкусное.
Нафаршировать не получилось, с’ели так. Спасибо за рецепт!
Подскажите, пожалуйста, как правильно почистить кальмара. Почистила, но на где-то проглядела плёнку... Может есть какие-то нюансы, а я не знаю?
Спасибо, очень вкусно!
Готовила сегодня на праздничный стол! Мнения разделились но большинству ( в т. ч. мне) понравилось! Буду готовить еще!!!Спасибо!!!
Красотища!
очень понрав
Классный рецепт Готовила много разных салатов с кальмарами, в надежде отыскать приемлемый вариант, а ваш - он не просто приемлемый, он - идеальный! Великолепная эта фишка, варить рис в бульоне из морепродуктов!!! Спасибо вам за нее отдельное, вкус у риса получается совершенно уникальный! Кальмары варила, точно следуя инструкции, получились нежные и мягкие как никогда (снова отдельное спасибо за технологию! ) Думаю, буду этот чудный салатик в кальмаре готовить и на праздники, смотрится отлично :heart Только вот не рассчитала количество, у меня кальмары мелкие, и много салата осталось просто так, но не беда - такую вкусноту съедим в любом виде!!!
Спасибо огромное!
На здоровье!
Люблю кальмаров. Рецепт супер . Но только сомнение по поводу варки кальмаров. Насколько я знаю, чтобы кальмары были нежными, их надо класть уже в кипящую воду и варить не более 3-х минут, иначе они станут резиновыми, а у вас надо их там выдержать целых 10 минут.
Кальмары только довести до кипения и 10 минут выдержать не в кипящей воде, а после закипания (газ выключить) - это разные вещи...
Я Вас не хотела обидеть. За чем так реагировать. Что это разные вещи я и без вас знаю. А вот по поводу доведения до кипения и 10 минут - это бред. Пока Вы их до кипения доведёте 3 минуты и пройдет, этого времени достаточно для варки кальмаров. Зачем их ещё 10 минут держать в кипятке, даже при выключенном газе.......
Кипение воды происходит при 100 градусах, при чем тут минуты до этого?
Вскипятить воду, добавить в нее соль и смесь любимых специй (у меня чеснок, паприка, перец);

Выложить в воду кальмаров, довести до кипения, выключить огонь и выдержать кальмаров в воде 10 минут (приготовленные таким образом кальмары - нежные, мягкие и ароматные);
3 минуты- это время, когда Вы бросили кальмары в кипящую воду и доводите их до кипения. Что непонятного? Что за "минуты до этого". В школе я тоже училась и знаю температуру кипения воды. Я Вас спросила по существу, а Вы развели тут целую демагогию.
Насколько я знаю, чтобы кальмары были нежными, их надо класть уже в кипящую воду и варить не более 3-х минут, иначе они станут резиновыми
Ваши кальмары кипятятся 3 минуты - это много! Мои кальмары при закипании выключаются и держатся в воде (95 градусов) - 10 минут и все! Если вам нравится кипятить кальмаров - ваше право, только так их не варят! На этом спор считаю оконченным.
У меня написано как и у вас - положить в кипящую воду. Время отсчитывается с этого момента - 3 минуты, т.е. они даже закипеть не успевают. Теперь считаю спор оконченным!
МОЙ НОВ.ГОД ,да и повседневнаяя жизнь прекрасно обходятся БЕЗ салатов С РИСОМ....Есть масса вкуснейших салатов с кальмарами без этого продукта,тем более,на праздники....
Вам надо взять псевдоним ШАПОКЛЯК. Вы всегда недовольны.Ни одного доброго слова. Ни одного своего рецепта...
вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
.. вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
... вместо риса добавляю консервированную кукурузу.
Очень аппетитно, и подача интересная! Спасибо за идею
обязательно сделаю!
простите недотёпу а рис прямо в целофане в воду класть? или я что-то не допоняла?
Рис в пакетах порционный так и варится - в пакетах...
Спасибо!! Аппетитно, вкусно и интересно!!!
Татьян, спасибо за рецепт. Пока читала слюнями изошла! Буду пробовать. Забираю в КК.
На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1492 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки