Приготовим блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном, зима ведь на дворе, поэтому можно смело готовить десерт с цитрусовыми. Мандарины мы закарамелизируем, для аромата добавим тимьян, тесто приготовим на молоке, ну а как пожарить блинчики, мы уже давно знаем.
TatanjПоваренок 7 уровня
- 19 февраля 2015, 20:05
- 2025
Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном
Ингредиенты для «Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном»:
Для блинов
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Молоко — 200 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Сода (щепотка)
- Масло подсолнечное (ТМ "Олейна") — 3 ст. л.
Для начинки
- Масло сливочное — 50 г
- Сахар — 100 г
- Тимьян (сушеный по вкусу)
- Мандарин — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2426.9 ккал |
белки
40.2 г |
жиры
107.2 г |
углеводы
328.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.1 ккал |
белки 4.1 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 33.2 г |
Рецепт «Блинчики с карамелизированными мандаринами и тимьяном»:
-
Блины приготовьте по любимому вами рецепту.
-
Подготовьте ингредиенты для начинки.
-
Мандарины почистить и разделить на дольки.
-
Готовим начинку. На сковороде нужно растопить сливочное масло.
-
Высыпаем сахар, перемешиваем постоянно лопаткой, карамель быстро может подгореть, готовим на медленном огне.
-
Когда карамель станет коричневой и сахар растает, добавляем мандаринки в сковороду.
-
Карамелизируем мандарины минут 5 и посыпаем тимьяном, перемешать и готово!
-
Готовая начинка.
-
Пока карамель не застыла, выкладываем начинку по ложке на край блинчика и заворачиваем его трубочкой.
-
Ароматные, вкусные блинчики готовы. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 февраля 2015 года veronika1910 #
19 февраля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
19 февраля 2015 года Iren_D #
19 февраля 2015 года Tatanj # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: