Вкусный, здоровый и изящный ужин, или даже легкий обед, и для принцессы, и для служанки. А то всё торты да пирожные... А фигура? Запеканка готовится порционно, достаточно просто.
VeVeTa TukПоваренок 6 уровня
- 9 марта 2015, 20:50
- 2175
Рисово-куриная запеканка
Ингредиенты для «Рисово-куриная запеканка»:
- Фарш куриный — 200 г
- Каша (рисовая из хлопьев "Мистраль") — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Яйцо перепелиное — 8 шт
- Укроп (веточек) — 5 шт
- Сметана — 25 г
- Сыр твердый — 50 г
- Орех мускатный — 1/4 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 4
Рецепт «Рисово-куриная запеканка»:
-
Наши составляющие для рисовых формочек. Очень удобная штука - эти рисовые хлопья "Мистраль", кашу рисовую варить надо минут 30, а то и больше, а тут пять минут и готово!
-
Из рисовых хлопьев варим густую кашу: полстакана хлопьев заливаем стаканом горячей воды, солим по вкусу и варим минуты три до загустения, накрываем крышкой и томим ещё минуты три.
В немного остывшую кашу добавляем 1 яйцо. -
Хорошо вымешиваем и оставляем остывать.
-
Приступаем к мясной начинке
-
Сыр натираем, укроп измельчаем, вместе со сметаной и яйцом добавляем к фаршу, всыпаем мускатный орех, соль и перец.
Всё хорошо перемешиваем. -
Рисовую массу выкладываем по дну и бокам формочек. Если формочки силиконовые, смазывать маслом их не будем; если металлические - смазываем маслом или прокладываем бумажными вставками.
Вот наши рисовые формочки. Я готовила на 2 порции. -
В каждую рисовую формочку укладываем фарш.
-
В фарше любым подручным инструментом или просто пальчиком делаем углубление, в которое аккуратненько разбиваем перепелиное яичко.
Вот какая красота получается! -
Отправляем наши запеканочки в духовку и выпекаем минут 15 при 190 град. С. Фарш пропекается быстро, а каша у нас уже готовая, - не стоит запекать дольше, пересохнут...
-
Вот и готов наш славный ужин. Угощайтесь!
Действительно вкусно!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2015 года Людмила НК #
13 марта 2015 года avani #
11 марта 2015 года para_gn0m0v #
10 марта 2015 года Natashann #
10 марта 2015 года Aigul4ik #
10 марта 2015 года Wera13 #
10 марта 2015 года Vicentina #
9 марта 2015 года Демурия #
9 марта 2015 года Mudrik #
9 марта 2015 года love2eat #
9 марта 2015 года hudeusheya #
9 марта 2015 года VeVeTa Tuk # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: