Главная > Рецепты версия для печати
| « Шоколадно-миндальный кекс с малиновым джемом | Салат с креветками » |
Пирог "Солнечный"
![Рецепт: Пирог "Солнечный"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/10/06/1060879_34121-300x0.jpg "Рецепт: Пирог "Солнечный"")
11 марта 2015, 17:30
Просмотров: 3995
Поварёнок 7 уровня
11 марта 2015, 17:30
Просмотров: 3995
Просмотров: 3995
Описание: Ароматный вкусный пирог с сытной начинкой.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Предназначение:
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пост + К"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Конкурсные рецепты: Конкурс "Пост + К"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Ингредиенты для "Пирог "Солнечный"":
Тесто
- Мука пшеничная / Мука (500 г в тесто, остальное для присыпки разделочной поверхности) — 550 г
- Дрожжи (сухие, пакетик рассчитан на 500 г муки) — 7 г
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Соевый соус (соус Киккоман) — 3 ст. л.
- Вода (теплая) — 1 стак.
- Баклажан — 1 шт
- Картофель (небольших) — 6 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Рецепт "Пирог "Солнечный"":
|
В миску просеиваем муку, добавляем дрожжи, соль, сахар |
|
Добавляем масло и соевый соус Киккоман |
|
Небольшими порциями вливаем воду и замешиваем тесто. Накрываем тесто чистым полотенцем и оставляем на час, подниматься. |
|
Готовим начинку. Баклажаны нарезаем кубиками, лук нарезаем четвертинками и обжариваем до готовности. |
|
Картошку режем мелким кубиком и тоже обжариваем. Солим, перчим по вкусу. Соединяем с баклажанами и луком, начинка готова. |
|
За час я обминала тесто два раза. Подошедшее тесто делим на две неравные части. Большую часть - под основу, меньшую для верха. |
|
В тщательно смазанную растительным маслом форму, выкладываем раскатанное тесто, с краев убираем лишнее. Выкладываем начинку. |
|
Верх торта покрываем раскатанной второй частью теста. Я недавно приобрела валик для работы с тестом. Выкладывали с мужем получившуюся сеточку в четыре руки. Не все прошло гладко, но результат нам обоим очень понравился! |
|
Отправляем пирог в духовку, разогретую до 200 градусов на 35-40 минут. Верх пирога должен хорошо зарумяниться! Вот такого красавца я достала из духовки! |
Приятного аппетита!
 |
Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии:
Соевый соус сделал тесто очень ароматным!
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах: