Когда-то я искренне верила, что лучший источник кальция - это молочные продукты. А сейчас уже все, наверное знают, что для восполнения недостатка кальция в организме лучше кунжута нет ничего. Его там гораздо больше в расчете на 100 гр, чем в молочке. Да и усваивается он эффективнее. И дети с удовольствием пьют такое "молоко" - ведь оно очень ароматное, немного сладкое и очень вкусное!
SimplyParentingПоваренок 1 уровня
- 16 марта 2015, 15:56
- 15888
Кунжутное молоко
Ингредиенты для «Кунжутное молоко»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
22400 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
5600 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 70 г |
Рецепт «Кунжутное молоко»:
Или вот детали.
Заливаем в блендер воду, добавляем кунжут и мед. Все перебиваем в течении 1 минуты. Если блендер слабый - дольше.
Готовность проверяем так: берем немного гущи - разбитых зернышек. Если они сохранили форму - продолжаем взбивать. Если зернышек кунжута уже не видно, а есть просто белая масса - готово.
Следующий шаг - процеживаем получившуюся жидкость через ситечко или марлю. То, что остается от кунжута, не выбрасываем, а сохраняем. Этот измельченный кунжут можно использовать для приготовления фруктового салата, сладких каш или в десерты.
Сливаем процеженное "молоко" в подготовленную емкость. Хранить не более двух суток. Но у нас обычно и суток не проходит - литр "уходит" очень быстро. Когда молоко постоит - образуется осадок - перед употреблением просто взболтайте его.
Кунжутное молоко можно просто пить, можно заливать овсяные хлопья (только ждать нужно не 5-10 минут, а все 30), говорят, что можно с ним готовить какао - сама не пробовала, и вообще заменять молоко там, где оно есть в сладких десертах.
Здоровья вам!
Заливаем в блендер воду, добавляем кунжут и мед. Все перебиваем в течении 1 минуты. Если блендер слабый - дольше.
Готовность проверяем так: берем немного гущи - разбитых зернышек. Если они сохранили форму - продолжаем взбивать. Если зернышек кунжута уже не видно, а есть просто белая масса - готово.
Следующий шаг - процеживаем получившуюся жидкость через ситечко или марлю. То, что остается от кунжута, не выбрасываем, а сохраняем. Этот измельченный кунжут можно использовать для приготовления фруктового салата, сладких каш или в десерты.
Сливаем процеженное "молоко" в подготовленную емкость. Хранить не более двух суток. Но у нас обычно и суток не проходит - литр "уходит" очень быстро. Когда молоко постоит - образуется осадок - перед употреблением просто взболтайте его.
Кунжутное молоко можно просто пить, можно заливать овсяные хлопья (только ждать нужно не 5-10 минут, а все 30), говорят, что можно с ним готовить какао - сама не пробовала, и вообще заменять молоко там, где оно есть в сладких десертах.
Здоровья вам!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2021 года Людмила Козеева #
[+4]5 июля 2018 года visiter-2016 #
19 апреля 2018 года crelov-s #
Заварила на этом молоке растворимый кофе - получился очень приятный напиток и пенка толщиной в 2 см!
Большое спасибо за рецепт. прекрасная альтернатива молоку, кому его надо ограничивать и прекрасная основа для заваривания кофе и какао.
Большое спасибо за рецепт! Сама бы не догадалась
19 апреля 2018 года List Stil #
19 апреля 2018 года Akira Shinrei #
[+5]19 марта 2015 года rina1221 #
19 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
Детям можно сказать, что это просто молоко с медом ) - стратегическая хитрость )))
19 марта 2015 года rina1221 #
17 марта 2015 года АннаВ #
18 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
17 марта 2015 года mamusii #
17 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
17 марта 2015 года mamusii #
17 марта 2015 года Vicentina #
17 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Aigul4ik #
17 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года VeVeTa Tuk #
17 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Natysinka #
17 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Leeen4ik #
16 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года cook2011 #
16 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Katya76 #
16 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
16 марта 2015 года Katya76 #
16 марта 2015 года mityuchka #
16 марта 2015 года SimplyParenting # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: