• 19 марта 2015, 22:04
  • 11965

Галетное печенье

Рецепт: Галетное печенье

Очередной простой, доступный, быстрый в приготовлении рецепт. Очень рекомендую. Огромная благодарность Оле Майдановой.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ингредиенты для «Галетное печенье»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1600.12 ккал
белки
33.28 г
жиры
64.49 г
углеводы
225.688 г
100 г блюда
ккал
330.6 ккал
белки
6.88 г
жиры
13.32 г
углеводы
46.63 г


Рецепт «Галетное печенье»:

1. Смешать яйца, молоко, сахар и масло.
2. Муку смешать с разрыхлителем, ванильным сахаром, крахмалом, солью.
3. Соединить обе смеси и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто (этого количества муки достаточно, больше я не добавляла). Тесто очень послушное в работе.
4. Раскатать его толщиной 3-5 мм, вырезать квадраты, прямоугольники или любые на Ваше усмотрении фигурки.
5. Наколоть вилкой, уложить на противень с пергаментом и выпекать в разогретой до 180 гр духовке минут 10-15.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Галетное печенье
Описание: Очередной простой, доступный, быстрый в приготовлении рецепт. Очень рекомендую. Огромная благодарность Оле Майдановой.
Тэги: печенье.


Фотографии «Галетное печенье» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Добавляю фото к комментарию. Пеку его часто. В этот раз для крестника. Внесла вынужденные изменения: крахмала только 20 г, вместо целых яиц только желтки. Сахара 2 ст. л. Малыш оценил.
Замечательное печенье!
Вспомнила я опять этот рецепт. Захотелось что-нибудь постного и хрустящего. Вместо молока использовала собственноручно приготовленный йогурт. И еще я добавила обжаренный кунжут. Когда тонко раскатано, то готовое печенье "хрустит" очень хорошо. Наготовила ... Все съели.
К сожалению , разочарована. Вовсе не галетное печенье. Что-то мне подсказывает , что яиц в нем вообще не должно быть и разрыхлитя много здесь. Спасибо и за такой вариант !
На вид очень аппетитное!
Прекрасное и быстрое печенье. Нежный вкус.
Спасибо, рецепт очень удачный.! Приготовила и порадовала всю семью. Детям давать не страшно. Единственное отступление от рецепта- разбавила сухое молоко, свежего не было. Прекрасное, лёгкое печенье. Удобно катать, быстро готовить. Фото добавить не могу, а жаль. Беру в свою записную поварскую тетрадочку в раздел "идеально"!
Спасибо за доверие!
Большое вам спасибо за рецепт.
Очень вкусные печеньки
Пекла уже 3 раза, всем очень нравится , а детки мои так и бегают за ним на кухню! Спасибо за такой прекрасный рецепт НАСТОЯЩЕГО галетного печенья.
Спасибо)))
Спасибо,забрала в КК
Огромное спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно.
Печенье получилось замечательное. Оценили и дети и взрослые.
Это именно то, что я искала!! Нежнейшее галетное печенье. Очень люблю именно этот вид печенья, но, до сегодняшнего дня у меня получалось либо песочное(тоже очень вкусно, но не то, что нужно)… либо галетное-деревянное(по "проверенным", как утверждалось, рецептам). Я уже почти смирилась с тем, что того вкуса из детства(печенье " Мария") увы, мне не добиться. Взялась за приготовление очередного "балетного", и, о чудо!!! Это именно тот вкус, та консистенция, то, что нужно!!! Прошу прощения за качество фото. Фото с планшета, к сожалению, другой техники на данный момент нет под рукой. Ещё раз огромное вам спасибо за тот самый рецепт!!
Очень классное получилось!
Очень вкусное печенье. Руки оторвать нельзя от мисочки. А т.к. я кормящая мама, то это неимоверное лакомство для меня. Спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо!
Алла,спасибо,очень вкусное печенье.Оно у меня не слишком тонкое,но разошлось на ура!
Красивое!!!
Вкусненькое печенье! Вроде бы и раскатывала не толсто , а у меня получились не галеты, а песочное печенье, видимо разрыхлитель через чур активный оказался ! Аллочка большое спасибо за рецепт!
Красивенько получилось!
Готовил для меня любимый) Очень понравилось! Ему пришлось добавить муку, получилось мало сахара. Но ничего, с мёдом отлично! Первую партию он ждал, пока зарумянится 30 мин в духовке - получились хрустящие)) Потом я ему сказала, что 15 мин хватит - получились мягкие. Хрустящие даже больше понравились) В общем, будем готовить много раз!
Аллочка! Спешу поблагодарить за предоставленный рецепт галетного печенья! Дочь сейчас на ГК, поэтому не вся выпечка подходит ей по ингредиентам. Этот рецепт выручил меня сегодня, т.к. дочь попросила что-нибудь к чаю. Очень быстро(!!!) и ничего лишнего. Для нас просто находка! Спасибо, что поделилась этим замечательным рецептом!
И Вам спасибо за доверие!
Сегодня не удержалась и приготовила опять 3-ю порцию такого замечательного печенья. Опять внесла небольшие изменения. Т к мне нужно менее калорийное печенье, то я уменьшила количество масла растительного до 80 гр, а вот молоко 1% - 280 грамм нужно. Это на муку - 600 гр, Да, и я пекла в этот раз используя картофельный крахмал. Т к упаковка была 200 гр, то я и использовала всю упаковку. Печенье в это раз делала толстеньким. Получилось вкусно. Магазинное и рядом " не стояло" . А главное как быстро все замешивается. Можно утилизировать остатки молока.
Сегодня пекла печенье по этому рецепту. Очень понравилось.
Я его малость изменила. Вместо картофельного крахмала - использовала кукурузный. ( просто дома не оказалось) Я готовила в первый раз 2-ю порцию. Мешал запах яиц. Хотя очень вкусно.
А второй раз - сделала 3-ю порцию. Уменьшила количество яиц до 3 штук. ( Куры свои Яйца очень отличаются от магазинных ) Вместо этого увеличила количество молока. Использовала 1%. Может кому и пригодится . Чистый вес яиц ( разбитые в чашку) - 140 гр, и столько же добавила молока ( т е 140 гр + 6 ст ложек как по рецепту). Думаю в следующий раз уменьшить количество растительного масла. И тесто после замеса пусть полежит часа 2-3. Раскатывала очень тонко. Автору
Хорошо, что сразу двойную порцию делала! Но сделать фото всё равно не удалось)). Вкусно, всё смели ещё тепленьким. Спасиб, рецептик супер!
Спасибо!
Аллочка! Я с отчетом! Печенье великолепное! Очень вкусное, рассыпчатое! С магазинным не сравнить! Готовить быстро и просто! Спасибо большое за рецепт!
Очень рада,что рецепт понравился!
Ответ для Сурик
Очень красивое печенье!
Легко, быстро и вкусно!!! Рекомендую!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3355 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки