Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
  • 23 марта 2015, 22:13
  • 35527

Салат из капусты с заправкой из брынзы

Рецепт: Салат из капусты с заправкой из брынзы

Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1104.5 ккал 		белки
41.1 г 		жиры
82 г 		углеводы
46.7 г
Порции
ккал
184.1 ккал		 белки
6.9 г		 жиры
13.7 г		 углеводы
7.8 г
100 г блюда
ккал
103.2 ккал		 белки
3.8 г		 жиры
7.7 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

  • Ингредиенты.

  • 1. Листья петрушки хорошенько промыть и высушить.

  • 2. Порубить очень мелко.

  • 3. Капусту тонко нашинковать, подсолить и хорошенько помять руками, чтобы она дала немного сока.

  • 4. Перец нарезать мелкими кубиками.

  • 5. Кефир, брынзу, уксус, горчицу и цедру положить в блендер и смешать.

  • 6. Влить 4 ст. л. подсолнечного масла и прокрутить еще раз. При желании добавить щепотку сахара.

7. Смешать капусту с перцем, посыпать петрушкой и полить заправкой. Приправить солью и перцем по вкусу и подавать.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Весна с Олейной" На обед : На закуску На ужин : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Для диеты

Теги: закуска

Вкусы: свежий овощной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат из капусты с заправкой из брынзы
Рецепт: Салат из капусты с заправкой из брынзы

Очень полезный и вкусный салат с пикантной заправкой понравится тем, кто на диете, и не только. Капуста дает объем и насыщает, перец добавляет сладости и аромата, а легкая заправка из брынзы и кефира делает вкус салата очень насыщенным.

Ингредиенты для «Салат из капусты с заправкой из брынзы»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат из капусты с заправкой из брынзы» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Наташенька, какой интересный, яркий салат! Красота!
Ириша, спасибо большое. Это одно из моих детищ, которое я абсолютно сама придумала, поэтому комплименты очень приятны!
Умничка, Наташенька! Творческий ты, талантливый человек с утонченным вкусом!
Наташенька спасибо большое за рецепт
У меня с изменениями,капуста у нас очень жесткая,
заменила на Айсберг салат,
т.к. он тоже из капустного семейства .
Уксус не добавляла,мне кислоты хватило от горчицы .
Легкий салатик с пикантной заправкой очень понравился .

еще спасибки здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=6300&p=295630#p295630

и на Форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6343&p=295631#p295631
Танюша, выглядит так аппетитно!
Оля спасибо большое ,прекрасное доволнение к утренним бутербродам было
↑Ответ для mtata
Таня, думаю, с айсбергом это тоже очень вкусно. Спасибо тебе за пробу рецепта и за твои креативные вариации. Для многих они будут очень полезны, я уверена!
Наташа,спасибо,что приняла
очень жесткая капуста,ее нет сил прожевать свежую,можно немного смягчить если хорошо промять и залить кипящим маслом но это уже другая песня
Совершенно согласна!
↑Ответ для mtata
Танечка!!!!! Прекрасный салатик!!!!! Супер вкусно!!!!! Фото - супер!!!
Юленька спасибо большое за поддержку
↑Ответ для mtata
Танюша, прелестный какой, сочный салатик! Красота!
Иришечка спасибо огромное за добрые слова поддержки
↑Ответ для mtata
Танечка, очень красивый и вкусный у тебя салатик!
Оленька огромнейшее спасибо за внимание и поддержку
Наташенька!!!! Я с отчетом прекрасного салатика!!!!! Очень просто и невероятно вкусно!!!!!! Заправка просто покорила!!!!!! Огромное спасибо за прекрасный рецепт!!!!
Юленька, очень аппетитный салатик приготовила!
Ирочка!!!! Дорогая!!!! Спасибо большое!!!!!! Мне очень понравился!!!!! Заправочка просто супер!!!!
Мне бы тоже понравился!
Я уверена в этом
↑Ответ для ЮльчикПро
Юля, спасибо большое за то, что попробовала мой рецепт. Мне очень приятно, что он тебе понравился! На фото выглядит очень аппетитно! Еще раз спасибо!
Очень понравился!!!! Заправка отменная!!!!! Еще раз спасибо за рецепт!!!!!
На здоровье!
↑Ответ для ЮльчикПро
Юлечка, чудесный салатик! Очень аппетитно!
Оленька!!!! Большое спасибо Очень вкусно!!!!
Очень вкусный, и легкий салатик, вкус неожиданный. Я готовила с французской горчицей. В следующий раз буду с русской готовить, она мне кажется лучше подойдет. Спасибо.
Спасибо большое. Мне очень приятно, что рецепт вам понравился.
Какой необычный и изысканный салатик! Забираю себе в КК! Приготовлю такую красоту
Спасибо Надеюсь, вам понравится.
Как Вы сделали такую прекрасную салатницу?
Спасибо Просто листик капустный отделила от небольшого качана
Аж неловко как-то за вопрос уже))) Все элементарно, а я уже надумала, что лист заморожен был в морозильной камере...)))))
Просто свежая крепкая капуста
Отличный салат с оригинальной заправкой, хорошо подошел в качестве гарнира как к мясу, так и к картошке. Записала в кулинарную книгу, буду готовить еще. Кстати, капуста у меня тоже была не очень, горчила, но заправка спасает дело.
Спасибо большое за комментарий. Я очень рада, что вам понравился рецепт
То ли капуста у меня была жесткая, то ли не нашла я белого винного уксуса! Что-то не так у меня получилось, но в общем неплохо
Да, от качества капусты зависит весь вкус.
↑Ответ для акчуч
Какая ты смелая!!!
А почему смелая? Она ж не яд пробовала.
Наташа! Я не хотела тебя обидеть! Извини! Салат великолепный! Но, я очень хорошо знаю вкусы Олечки. Этот салат для меня (с удовольствием попробовала бы). Она отдает предпочтение другим блюдам и салатам . Поэтому я очень была удивлена. Сочетание продуктов совершенно не её.
Поэтому мой комментарий не в адрес салата, а в изменении вкусов Ольги.
Ещё раз извини, если обидела!
Да не обидела, я просто удивилась
↑Ответ для Сурик
Иногда бываю!
↑Ответ для акчуч
Спасибо большое за фотоотчет. Я не сразу поняла, что вы его сделали. Я часто делаю котлеты из капусты, и вкус всегда разный. Если капуста сочная и сладкая, это просто объедение, если горьковатая, то это все портит. Надеюсь, в следующий раз у вас получится вкуснее!
Интересная заправка обязательно попробую
Надеюсь, вам понравится. Спасибо за комментарий
Полезный салатик!
Спасибо большое
Я в любом виде обожаю капусту. С таким еще не сталкивался Спасибо испробуем!!!!
На здоровье! Надеюсь, вам понравится. Спасибо за комментарий
Очень вкусный салатик, люблю такие
Саша, спасибо
Обожаю такие салатики!!! У тебя и капуста и перец нашинкованы на какой то терке?
Оль, спасибо, что заглянула. На найсер-дайсере все. Я все эти терки обожаю, и Бернера и дайсер и немецкий рото-чамп. Пользуюсь, когда надо большое количество резать, очень удобно. Найсер-дайсер для оливье и под шубой вообще супер.
У моей мамы бернер, а у меня тоже типа найсера есть, но крупновато режет, но оливье я тоже на нем за 10 минут рублю
Сейчас дайсер совсем недорогой стал. Глянь в сети, это отличная штука, мелкие кубики, тонкая соломка, 8 или 9 видов нарезки картошки. Мне очень нравится.
Посмотрю обязательно!
↑Ответ для FoodStation1
Ой-еей... Какой Вы спец по всем овощерезкам. Я аж всплеснула руками))). Посоветуйте пожалуйста какую приспособу лучше купить для резки кубиками. Летом очень любим окрошку а зимой оливье)))
И если можно, то где лучше покупать. Можно доверять "магазинам на диване" или лучше в специализированных магазинах?
Плюсик Вам поставила за салатик
Для оливье и окрошки лучше всего найсер-дайсер. Я почти все покупаю в сети и, даже живя в Испании, многое заказываю в Озоне и Лабиринте уже долгие годы. Кидалово - это проблема прошлых лет. Магазин на диване, не справившись с заказом несколько раз, просуществует не больше двух дней. Найсер-дайсер сейчас стоит около 20 евро или меньше, ради таких денег никто фальшивые сайты создавать не будет. Так что смело берите. Это отличный помощник на кухне. Спасибо за плюсик
Огромное спасибо за развернутыц ответ. Прям сейчас сделаю заказ на Озоне. А то впереди овощи а я не готова))). Удачи Вам во всем!!!
Спасибо большое
спосибо большое!!!!! очень красива
Спасибо!
Спасибо! Забрала рецептик себе
Забирайте на здоровье Спасибо за комментарий
Спасибо за классный рецепт!Шикарное приспособление для нарезки зелени!Очень удобно наверное?
На здоровье! Нож с доской для зелени очень удобно. Доска только мелковата, я бы побольше взяла. Спасибо за комментарий
Интересный рецепт. Постараюсь приготовить и отчитаться!
Спасибо Надеюсь, вам понравится.
:
очень интересно кстати,вместо перца можно положить зерна граната,тоже вкусно)беру в кк
Будет вкусно и полезно и очень красиво. Спасибо вам за комментарий
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"

Каркасный дом с мансардой V452 "Дейтон"
Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"

Каркасный дом с эркером V268 "Уоррен"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки