Скоро Светлое Воскресенье-Пасха. Для тех кто придерживается здорового питания - этот необычный рецептик. Его я делала в прошлом году вместе с сыном (2,5 года сыроед). И не пожалела-вкусный очень. В этом году обязательно опять этот куличик будет у нас на праздничном столе. Вкус - необычный, полезный для здоровья, особенно весной, в период нехватки витаминов!
tatjana44Поваренок 1 уровня
- 29 марта 2015, 10:19
- 3935
Сыроедческий кулич
Ингредиенты для «Сыроедческий кулич»:
- Миндаль — 200 г
- Орехи грецкие — 100 г
- Семена льна — 50 г
- Курага — 100 г
- Изюм — 100 г
- Морковь — 200 г
- Финик — 150 г
- Апельсин — 2 шт
- Корица — 1 ч. л.
- Орех мускатный — 1/2 ч. л.
- Кардамон — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3366.6 ккал |
белки
78.8 г |
жиры
201.9 г |
углеводы
323.7 г |
| Порции | |||
| ккал 673.3 ккал |
белки 15.8 г |
жиры 40.4 г |
углеводы 64.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257 ккал |
белки 6 г |
жиры 15.4 г |
углеводы 24.7 г |
Рецепт «Сыроедческий кулич»:
Измельчить в кофемолке миндаль, кунжут, лен и грецкие орехи до состояния муки.
Добавить специи (корица, мускат и кардамон) и перемешать сухую смесь до однородности.
На средней терке натереть морковку.
Снять с апельсинов цедру и натереть в тесто.
Добавить в тесто изюм (желательно предварительно замочить ( кипяченой водой) на 15-30 мин)
Финики и курагу измельчить в блендере вместе с соком одного апельсина (без косточек).
Хорошо смешать сухое и влажное тесто. Месить лучше руками.
Вылепить кулич руками или уложить в форму (например глубокую салатницу), предварительно обложив тарелку пищевым пакетиком и выложив на дне посудины красивый узор из мака и половинок миндаля.
Затем нужно спрятать в холодильник (на 3 часа), чтобы дать застыть и пропитаться.
Приятного аппетита!
Добавить специи (корица, мускат и кардамон) и перемешать сухую смесь до однородности.
На средней терке натереть морковку.
Снять с апельсинов цедру и натереть в тесто.
Добавить в тесто изюм (желательно предварительно замочить ( кипяченой водой) на 15-30 мин)
Финики и курагу измельчить в блендере вместе с соком одного апельсина (без косточек).
Хорошо смешать сухое и влажное тесто. Месить лучше руками.
Вылепить кулич руками или уложить в форму (например глубокую салатницу), предварительно обложив тарелку пищевым пакетиком и выложив на дне посудины красивый узор из мака и половинок миндаля.
Затем нужно спрятать в холодильник (на 3 часа), чтобы дать застыть и пропитаться.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 марта 2017 года MaryAlex1 #
31 марта 2015 года лялич #
29 марта 2015 года Ирушенька #
30 марта 2015 года tatjana44 # (автор рецепта)
29 марта 2015 года Любовь Беджанян #
30 марта 2015 года wowan5 #
30 марта 2015 года Любовь Беджанян #
30 марта 2015 года tatjana44 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года tatjana44 # (автор рецепта)
30 марта 2015 года Любовь Беджанян #
30 марта 2015 года leontina-2014 #
29 марта 2015 года Кир Рояль #
29 марта 2015 года Pearlsofbaking #
29 марта 2015 года tatjana44 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: