Предлагаю приготовить очень простой и быстрый ( по времени приготовления) супчик. Простота и быстрота никоим образом не отразились на вкусе - он получился насыщенный! Попробуйте! Чесночок добавит свою пикантность.
alekstrПоваренок 6 уровня
- 15 апреля 2015, 15:21
- 2135
Суп с красной чечевицей и овощами
Ингредиенты для «Суп с красной чечевицей и овощами»:
- Чечевица (ТМ " Мистраль") — 0,5 стак.
- Картофель — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Капуста цветная — 200 г
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Зелень — 1 пуч.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
515.3 ккал |
белки
11.6 г |
жиры
31.5 г |
углеводы
49.5 г |
| Порции | |||
| ккал 128.8 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 12.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 101 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 9.7 г |
Рецепт «Суп с красной чечевицей и овощами»:
-
Подготавливаем продукты.
-
Чечевицу промываем холодной водой и ставим варить. После закипания варим 10-15 минут на медленном огне.
-
Моем и чистим овощи и зелень. Нарезаем картофель и морковь кубиками. Цветную капусту разбираем на соцветия. Лук и зелень мелко нарезаем.
-
Добавляем к чечевице нарезанный картофель. Варим 7-10 минут.
-
Затем добавляем цветную капусту и варим 5-7 минут.
-
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем лук и морковь. Быстро обжариваем. В конце добавляем томатную пасту, перемешиваем. Обжариваем овощи еще 1-2 минуты и убираем с огня.
-
Добавляем наши обжаренные овощи в суп. Хорошо перемешиваем. Добавляем зелень и соль. Даем супу закипеть и убираем с огня.
-
Подаем наш суп, добавив нарезанный чеснок. Приятного аппетита!
Чечевица - одна из старейших культур на нашей планете. Она является универсальным источником белка, клетчатки и многих незаменимых витаминов и минералов. Помимо всего этого, минимальное количество жиров и общей калорийности делает эту бобовую культуру идеальным продуктом для всех, а в особенности, для тех, кто следит за фигурой и ведет здоровый образ жизни. Для нашей семьи чечевица - одна из самых любимых бобовых культур. Красная чечевица ТМ "Мистраль" особенно понравилась тем, что быстро варится, сохраняя все полезные свойства, что немаловажно, когда в доме есть дети.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2015 года alekstr # (автор рецепта)
15 апреля 2015 года 19таня76 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: