Без преувеличения хочу сказать, что это один из лучших рецептов кекса в моей кулинарной коллекции десертов. Замечательный, очень вкусный, в меру влажный, невероятно нежный кекс. Изо дня в день его вкус становится богаче, раскрываются все его достоинства. Кекс долго не черствеет, его можно приготовить заранее к любому празднику.
Людмила НКПоваренок 8 уровня
- 14 мая 2015, 19:03
- 9422
Кекс "ШокоБанан"
![Рецепт: Кекс "ШокоБанан"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/14/55/1142483_95582-710x550x.jpg "Рецепт: Кекс "ШокоБанан"")
Ингредиенты для «Кекс "ШокоБанан"»:
- Сахар коричневый (сахар универсальный ТМ Мистраль) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 180 г
- Банан — 2 шт
- Шоколад темный — 70 г
- Мед — 2 ст. л.
- Орехи (пекан, грецкие) — 70 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3993 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
219.2 г |
углеводы
452.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 17.7 г |
углеводы 36.5 г |
Рецепт «Кекс "ШокоБанан"»:
-
Взбить размягченное сливочное масло с коричневым сахаром ТМ Мистраль до пышной массы, взбивать минут 5
-
Добавить к массе 2 столовые ложки мёда и по одному яйца, после каждого хорошо взбивая.
-
Возьмемся за бананы. Один банан размять вилкой и добавить в масляную смесь, второй банан нарезать на кусочки
-
И тоже примешать к массе.
-
Просеять муку с разрыхлителем и быстро замесить тесто с масляной массой.
-
Нарубить на маленькие кусочки горький шоколад, измельчить орехи и всё это вмешать в тесто.
-
Выложить тесто в форму и выпекать в хорошо разогретой духовке при 180* ориентировочно 40 минут, ориентируясь на особенности своей духовки. Готовность проверить на сухую лучину.
-
Готовый кекс оставить на время в форме, затем вынуть и остудить на решетке.
-
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Можно кекс покрыть глазурью или помадкой, но мне кажется, что это приглушит изумительный вкус самого кекса, вполне достаточно посыпать сахарной пудрой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 мая 2015 года Moravanka #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Natysinka #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года elena prekrasnsaya #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Nienulka #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Mary Stone #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года veronika1910 #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Ange77 #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года aysha_kaz #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года mtata #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года mtata #
у меня два твоих на очереди,хотела сегодня банановый сделать,но дочь ревень привезла,его срочно в пирог,так что через пару дней нужно будет делать,но бананы наверное испортяться
14 мая 2015 года Алла 1976 #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Kcuxen #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года тататима #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Марина Мармеладинка #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Демурия #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Ольга Бабич #
15 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года таньчка #
14 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
14 мая 2015 года Мария По #
14 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
15 мая 2015 года Мария По #
14 мая 2015 года Сурик #
14 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: