Как хочется ощутить мира и покоя. Вечером за приятной и душевной беседой, посидеть на террасе, за чашечкой ароматного зеленого чая с кусочком вкусненького пирога со смородиной, забыть о суете, неспокойном времени и помечтать о мире и добре на Земле... Спешу поделиться с поварятами рецептом пирога со смородиной. Этот пирог особенно любим в нашей семье. Вот уже третье лето в сезон смородины в нашем меню этот пирог.
СвяточкаПоваренок 3 уровня
- 6 июля 2015, 17:11
- 4264
Пирог со смородиной
Ингредиенты для «Пирог со смородиной»:
- Сметана (15% жирности) — 200 г
- Смородина черная ((у меня ещё в этот раз с десяток вишенок, т.к. смородины не хватало). Но лучше только одну смородину. ) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 8 ст. л.
- Сахар — 8 ст. л.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Крахмал картофельный — 2 ст. л.
- Сода гашеная уксусом — 0,3 ч. л.
- Сахарная пудра (для украшения пирога)
- Масло сливочное (для смазывания формы)
- Крупа манная (посыпать смазанную сливочным маслом форму для запекания)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2509.9 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
61.8 г |
углеводы
439.8 г |
| Порции | |||
| ккал 418.3 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 73.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 258.8 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 45.3 г |
Рецепт «Пирог со смородиной»:
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, крахмал, соду (погасить уксусом), муку и тщательно перемешать (тесто должно по консистенции напоминать густую сметану).
Фому для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой. Вылить в форму половину теста. Сверху высыпать ягоды смородины, накрыть их оставшимся тестом. Пирог посыпать сахарной пудрой.
Выпекать пирог в духовке 30 мин. при температуре 180 градусов.
Ещё хочется напомнить, что черная смородина — это концентрат витаминов, в которых нуждается наш организм. Употребление ягод черной смородины укрепляет иммунитет. Изобилие витамина С сохраняется даже в замороженных ягодах. Присутствует и витамин P, В, Р, Е, К.
Спасибо за внимание к рецепту.
Приятного аппетита.
Фому для выпекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой. Вылить в форму половину теста. Сверху высыпать ягоды смородины, накрыть их оставшимся тестом. Пирог посыпать сахарной пудрой.
Выпекать пирог в духовке 30 мин. при температуре 180 градусов.
Ещё хочется напомнить, что черная смородина — это концентрат витаминов, в которых нуждается наш организм. Употребление ягод черной смородины укрепляет иммунитет. Изобилие витамина С сохраняется даже в замороженных ягодах. Присутствует и витамин P, В, Р, Е, К.
Спасибо за внимание к рецепту.
Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 июля 2022 года Людмила Козеева #
[+4]22 марта 2017 года caramel77 #
[+5]29 марта 2017 года Святочка # (автор рецепта)
25 июля 2015 года tanu6kin21 #
25 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
22 июля 2015 года lesya8108 #
22 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
8 июля 2015 года Vicentina #
7 июля 2015 года Это_Я #
7 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
7 июля 2015 года Alice Ricci #
7 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
7 июля 2015 года tomi_tn #
7 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Nienulka #
6 июля 2015 года Анастасия АГ #
6 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
6 июля 2015 года Мэриэл #
эти витамины актуальны только в свежей или замороженной ягоде, а после такой длительной или вообще тепловой обработки в ягоде 0 % витаминов ...
6 июля 2015 года Святочка # (автор рецепта)
6 июля 2015 года mamusii #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: